Голубцы из качанного салата
- Салат 1 шт
- Фарш (свино-говяжий) 300 гр
- Шампиньоны 100 гр
- Рис 50 гр
- Лук белый 1 шт
- Соус томатный 3 ст.л
- Специи по вкусу
- Сливочное масло 20 гр
- Зелень 10 гр
- Масло растительное 1 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Салат
- Тип блюда:Обед
Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности. Шампиньоны нарезаем кубиком, у меня грибы замороженные.
Лук нарезаем полукольцами, можно нарезать и кубиком. На 10 гр сливочного масла обжариваем грибы и лук до готовности, солим и перчим по вкусу.
Рис смешиваем с фаршем, добавляем мелкопорезанную зелень, сливочное масло и обжаренные лук и грибы. Хорошо вымешиваем фарш.
Кочан салата разбираем на листы. Кочерыжку удаляем.
Выкладываем две столовых ложки фарша на салатный лист и заворачиваем лист конвертом. Так проделываем со всеми листьями и фаршем.
Обжариваем голубцы с обеих сторон на растительном масле буквально по 2 минуты с каждой стороны.
Выкладываем голубцы в порционные формы для запекания. Разогреваем духовку до 180 Г С.
Сверху поливаем каждый голубец столовой ложкой томатного соуса. Отправляем голубцы запекаться на 20 минут в духовку.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Спасибо, такие же, как и капуста, только нежнее. Попробуйте!