Рисовые котлеты

Понравился 0 поварам Просмотрен 2999 раз
фото рецепта: Рисовые котлеты
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Эти ароматные котлеты, приготовленные с ризотто, грибами, ветчиной, зеленью и плавленным сыром можно приготовить очень быстро, если заранее приготовить рис и грибы. Рис сам по себе уже вязкий, но здесь котлеты еще свяжутся яйцом и сыром.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Рис
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Мелко нарезать лук и жарить на сливочном масле ровно минуту.

Фото приготовление рецепта: Рисовые котлеты шаг №1
Шаг 2 из 9

Высыпать рис и перемешать так, что бы каждое зернышко покрылось маслом.

Фото приготовление рецепта: Рисовые котлеты шаг №2
Шаг 3 из 9

Влить стакан бульона. Готовить на среднем огне, периодически перемешивая. Крышкой не накрываем. Когда рис вберет всю жидкость, нужно долить еще бульон и так доливать постепенно пока сварится рис. Снять с плиты. Остудить.

Фото приготовление рецепта: Рисовые котлеты шаг №3
Шаг 4 из 9

Мелко нарезать грибы и пожарить минут пять на сливочном масле. Остудить.

Фото приготовление рецепта: Рисовые котлеты шаг №4
Шаг 5 из 9

Мелко нарезать ветчину, сыр натереть на терку.

Фото приготовление рецепта: Рисовые котлеты шаг №5
Шаг 6 из 9

Соединяем все ингредиенты, вбиваем яйцо, добавляем зелень, соль, перец (я еще добавила 1 ст.лож. крахмала). Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рисовые котлеты шаг №6
Шаг 7 из 9

Сформировать котлеты любой формы. Обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта: Рисовые котлеты шаг №7
Шаг 8 из 9

И жарить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Рисовые котлеты шаг №8
Готово!

Подавать со сметаной и свежими овощами.

Фото приготовление рецепта: Рисовые котлеты шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Хороши котлетки ! love
18 июня 2015 00:16
Спасибо, Татьяна! smile
18 июня 2015 20:36
Ризотто - это блюдо. Напишите просто - из риса.
И не грибы, а шампиньоны. А то люди лисички или подосиновики 5 минут пожарят и - мученье с животом обеспечено.
:-)))!
17 июня 2015 16:21
Если Вы внимательно читали рецепт, тогда, наверное, обратили внимание как готовится рис в этом рецепте. А шампиньоны указаны в перечне ингредиентов. И в пошаговых фотографиях шампиньоны очень похожи на лисички smile
17 июня 2015 18:06
Лора, вкусненькие котлетки!!
17 июня 2015 15:48
Спасибо, Лена!
17 июня 2015 18:02
Похожие рецепты по ингредиентам