Гороховое пюре с салом, луком и укропом

Понравился 0 поварам Просмотрен 10488 раз
фото рецепта: Гороховое пюре с салом, луком и укропом
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный и сытный ужин получился из горохового пюре и овощного салата. Хочу рассказать как приготовить пюре и заправку к нему из сала, жареного лука и укропа.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Сало
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Сало можно обычное тонкое, а можно с прослойкой мясной, вкуснее будет.

Фото приготовление рецепта: Гороховое пюре с салом, луком и укропом шаг №1
Шаг 2 из 8

Горох обязательно промываем, пока вода не станет прозрачной. Можно замачивать, а можно и нет, это влияет на время варки. Я варю без замачивая, поэтому время на мультиварке выставляю на 30 минут дольше.

Фото приготовление рецепта: Гороховое пюре с салом, луком и укропом шаг №2
Шаг 3 из 8

Отправляем в мультиварку горох, воду и соль, варим 1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Гороховое пюре с салом, луком и укропом шаг №3
Шаг 4 из 8

Режем сало на кубики и отправляем на сухую теплую сковородку и жарим.

Фото приготовление рецепта: Гороховое пюре с салом, луком и укропом шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавляем мелко резанный лук, солим. Жарим до готовности.

Фото приготовление рецепта: Гороховое пюре с салом, луком и укропом шаг №5
Шаг 6 из 8

В конце добавляем рубленный укроп и выключаем огонь. Отставляем пока.

Фото приготовление рецепта: Гороховое пюре с салом, луком и укропом шаг №6
Шаг 7 из 8

Пюре готово.

Фото приготовление рецепта: Гороховое пюре с салом, луком и укропом шаг №7
Готово!

Насыпаем пюрешку. Сверху подливку и подаем. Приятного!

Фото приготовление рецепта: Гороховое пюре с салом, луком и укропом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам