Тортилья с грибами и картофелем
Понравился 1 повару
Просмотрен 5241 раз
Испанская тортилья - это омлет с добавлением картофеля и лука. Но часто к основным ингредиентам добавляются и другие продукты. В этой тортилье добавками служат бекон и грибы. Из-за простоты приготовления и доступных продуктов тортилью очень удобно готовить на завтрак.
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 360 гр.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Шампиньоны 250 гр.
- Бекон 80 гр.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лук репчатый 50 гр.к 4а
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 10
Шампиньоны вымыть и обсушить. Нарезать небольшими пластинками.
Шаг 3 из 10
Лук и бекон нарезать маленькими кубиками.
Шаг 4 из 10
Сваренный в мундире картофель очистить и порезать дольками.
Шаг 5 из 10
На разогретом масле обжарить бекон и лук.
Шаг 6 из 10
Выложить грибы и картофель, подсолить и хорошенько перемешать. Жарить 10 минут.
Шаг 7 из 10
Венчиком слегка взбить яйца. Посолить и поперчить их.
Шаг 8 из 10
Вылить яйца в сковородку. Готовить тортилью на небольшом огне около 5 минут.
Шаг 9 из 10
После того, как тортилья поджарится снизу, перевернуть ее при помощи тарелки и обжарить с другой стороны.
Готово!
Мелко нарезать зеленью и посыпать перед подачей на стол. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет