Баклажаны в соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 2721 раз
Запеченные баклажаны в томатно-сметанном соусе под сыром. Этот рецепт предполагает баклажаны сначала жарить на сковороде, а потом выпекать. Я буду сначала баклажаны запекать в духовке, а потом выпекать в соусе. Таким образом блюдо выйдет более легким.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Перец чили по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
- Чеснок 2 зуб.
- Сыр твердый по вкусу
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Крошка хлебная по желанию
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Нарезать языками баклажан толщиной 0,5 см.
Шаг 2 из 9
Выложить на противень и выпекать до мягкости при температуре 180 градусов.
Шаг 3 из 9
Для соуса, нужно перебить в блендере помидоры с чесноком и сметаной. Посолить поперчить.
Шаг 4 из 9
Форму смазать маслом по желанию.
Шаг 5 из 9
Влить чуть соуса, выложить часть баклажан и посыпать сыром. Залить соусом и снова баклажаны и сыр.
Шаг 6 из 9
Последний слой залить соусом и посыпать сыром. У меня два шара получилось.
Шаг 7 из 9
Посыпать по желанию хлебной крошкой.
Шаг 8 из 9
Выпекать в духовке минут 30 при температуре 180 градусов.
Готово!
Это вкусно, попробуйте!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Заинтересовал рецептик - попробую!
25 сентября 2015 08:56
Ответить
Тамара, спасибо! Пожалела, что мало приготовила)))
24 сентября 2015 19:06
Ответить
Вкусно! Несомненно вкусно!
24 сентября 2015 18:51
Ответить
Салат " Юлечка" (руккола, ветчина, морковь, огурец и кешью)
Есть у меня одна подруга. Часто видимся. Вот, как-то по инету у нее ...
04.04.2014, 11:16
nnoir
Морковные чипсы в микроволновке
Предлагаю вам вариант полезной закуски. Так хочется порой похрустеть ...
26.09.2019, 19:03
tanana
Бутерброды с морковью
Простые и доступные ингредиенты!
23.01.2015, 19:35
Zaha
Оладьи с молодой капустой
Очень вкусные оладушки с молодой капустой, морковью и луком. Жарить ...
15.06.2015, 16:49
Тория
Лёгкий суп с яйцом
Очень лёгкий овощной суп,яркий и диетический по составу,незаменим дл ...
22.06.2012, 21:40
lakshmi
Свекольно-морковный паштет
Хочу предложить вам очень вкусный, сытный, но при этом не очень кало ...
06.09.2016, 19:16
HelgaZ
Суп с кукурузной крупой и вешенками
Суп с кукурузной крупой и вешенками. Суп сытный, вкусный - готовится ...
04.12.2019, 13:20
lorik26
Любимый салат «Столичный»
Любимый и очень вкусный домашний салатик. ...
08.01.2013, 09:05
Marina30
Морковный салат с яблоком и сыром
Предлагаю приготовить очень вкусный и легкий салатик из моркови. Ябл ...
29.01.2021, 22:40
uliay
Салат из редиса, моркови и сельдерея
Для салата будем использовать корень сельдерея. Из зелени я выбрала ...
05.05.2016, 11:18
HelgaZ