Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 17257 раз
Жаркое из телятины менее жирное, чем, к примеру, из свинины, но, благодаря осенним овощам, получится сочным, ароматным и очень вкусным. Готовить будем в сковородке, по самому простому и быстрому рецепту.
Ингредиенты
- Телятина 200 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Помидор 3 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 20 мл.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
На сковородку наливаем немного подсолнечного масла и ставим на огонь. Телятину режем кусочками и кладем в разогретое масло. Обжариваем минут 5.
Шаг 2 из 7
К мясу добавляем порезанную морковь и лук.
Шаг 3 из 7
Баклажан чистим режем на кусочки и высыпаем в сковородку. Сверху посыпаем солью, затем перемешиваем и готовим минут 10.
Шаг 4 из 7
Добавляем порезанный на кусочки картофель.
Шаг 5 из 7
Далее, насыпаем порезанный болгарский перец, накрываем крышкой и готовим на малом огне 10 минут.
Шаг 6 из 7
Самое время добавить помидоры. Режем помидоры на кусочки и кладем их в сковородку. Добавляем лавровый лист и чеснок. Готовим под крышкой еще минут 10.
Готово!
Жаркое готово, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ярко и вкусно!
2 ноября 2015 13:02
Ответить
Действительно, вкусно
2 ноября 2015 23:20
Ответить
Говядина тушеная по-венгерски
Отличительный признак блюд венгерской кухни - это использование папр ...
10.02.2017, 20:26
OdryParker
Говядина маринованая в хрене с коньяком
Очень нежное и вкусное мясо...
27.03.2013, 08:10
тори
Рагу из говядины с цветной капустой
Рагу из говядины с цветной капустой. Блюдо вкусное, сытное, домашнее ...
12.01.2017, 17:55
lorik26
Тушеная говядина с мускатной тыквой и фасолью
Для зимнего холодного дня или вечера отличный вариант. ...
11.02.2014, 05:09
Апрель
Кус-кус с запеченной говядиной и соусом из редиса
Кус-кус с томленной в духовке говядины и соусом из йогурта с редисом ...
30.09.2015, 12:57
lorik26
Говядина запеченная со сливой и ароматными травами
Вкусная и полезная говядина запеченная в фольге со сливой и ассорти ...
27.08.2014, 16:06
Oduvanchik
Чешские рождественские винные колбаски
Традиционная пивная закуски в Чехии - жареные колбаски (klobasa). Он ...
12.01.2013, 18:08
Мила
Мясной салат с рисовой лапшой
Салат из говядины, с рисовой лапшой, морковью и свежим огурчиком. Мя ...
04.01.2016, 12:40
Татьяна Маражо
Шарики из говядины в сливочно-сырном соусе
Представляю Вашему вниманию очень вкусные шарики из говядины с адыге ...
23.06.2016, 12:07
ОльгаЧ
Салат по - Строгоновски
Очень вкусный салат. Вполне подходит для праздничного стола. Мне оче ...
11.02.2014, 10:05
nnoir