Тушенная капуста с мясом в кефире
Понравился 1 повару
Просмотрен 9455 раз
Обычно капусту тушат с добавлением томатов, но я однажды видела в какой-то кулинарной передаче, как готовили тушенную капусту с мясом на кефире. Ну очень хвалили это блюдо. И я решила попробовать. И получилось вкусно.
Ингредиенты
- Свинина 250 гр.
- Капуста белокочанная 0,25 качан
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кефир 1 стакан.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Мелко нарезанный лук и чеснок выложить в горячую сковороду с добавлением растительного масла 1 ст.лож. Жарить на среднем огне до характерного запаха чеснока.
Шаг 2 из 6
Выложить мясо свинины, нарезанное мелкими кусочками. Обжаривать минут 10-15.
Шаг 3 из 6
Теперь высыпать капусту, перемешать, добавить сливочное масло, посолить, поперчить и тушить минут 15, перемешивая. Капуста должна остаться чуть хрустящей. Так что, не переварите ее.
Шаг 4 из 6
Теперь влить кефир, у меня кислое молоко, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить еще - пока жидкость чуть выпарится и ингредиенты подружатся.
Шаг 5 из 6
Капуста будет готова минут через 10.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно и бюджетно !!!!
10 ноября 2015 19:34
Ответить
Никогда не готовила таким способом, но на фото сочно, нужно попробовать,уверена, это вкусно!
10 ноября 2015 18:53
Ответить
Капустные оладьи на сметане
Вкусные оладьи получаются из молодой капусты — она более нежная и со ...
26.06.2018, 11:22
Marina30
Голубцы из куриного фарша
Предлагаю вам приготовить на обед или ужин голубцы из куриного фарша ...
06.12.2020, 18:55
YulyaMukuta
Салат из молодой капусты с чесночно-лимонной заправкой
Легкий низкокалорийный салат из молодой капусты с полезной заправкой ...
14.06.2016, 16:59
HelgaZ
Салат из молодой капусты и огурцов
Хочу предложить вам очень простой салат и при этом очень даже замеча ...
26.04.2017, 18:55
тамара агапитова
Пирожки с капустой жареные на сковороде
Пирожки - это блюдо, которым нас баловали еще в детстве. У каждой хо ...
22.10.2020, 13:02
yulia1995
Cалат "Весна"
Весенний, нежный и просто вкусный салатик. ...
24.06.2012, 21:37
Ellisa
Салат с капустой и апельсином
Салат со свежей капустой и апельсином очень легкий, малокалорийный и ...
25.04.2016, 16:58
AnnaLina
Капустная запеканка
Если у Вас нет времени на приготовление завтрака, то воспользуйтесь ...
19.04.2015, 18:30
тамара агапитова
Салат из морской капусты, кальмара и перца
Это очень полезный салат. Иногда стоит включать блюда из морской кап ...
31.05.2013, 18:46
МарияС
Капустный салат с оливками и моцареллой
Капустный салат с оливками и моцареллой. Очень интересный вкус у сал ...
30.06.2020, 16:48
lorik26