Кускус с соусом из лесных грибов
- Кус-кус 1 ст.
- Грибы сушеные 0,5 ст.
- Вода 3 ст.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 30 гр.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 2-3 ст.л.
- Перец черный по вкусу
Первым делом необходимо замочить сушеные грибы в теплой воде. Лучше замачивать их на ночь, но вполне может хватить и пары часов перед приготовлением блюда. После этого грибы нужно отварить в подсоленной воде полчаса.
Пока грибы варятся, займемся крупой. Чашу мультиварки смазать маслом.
Всыпать крупу в чашу, добавить соль.
Залить кипятком в соотношении 1 к 3. Добавить масло.
Запустить программу «Подогрев» и закрыть крышку мультиварки. Оставить крупу запариваться в течение 15 минут. По истечении времени нужно открыть крышку, перемешать крупу и оценить степень готовности.
На сковороду налить немного масла. Добавить порезанный лук.
Затем добавить отварные грибы, порезав их на более мелкие части. Обжарить все в течение 5-10 минут.
Добавить сметану, соль, перец, перемешать.
Подержать на плите еще пару минут.
Выкладываем готовый кус-кус на тарелку.
Сверху каши выкладываем соус из лесных грибов. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mnat
