Запеканка из картофеля с шампиньонами и шпинатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5513 раз
Сытная запеканочка для зимнего стола.. запеканка с шампиньонами и копченым салом, шпинатом и картофельным пюре с хрустящей сырной корочкой. Очень вкусно, рекомендую приготовить !
Ингредиенты
- Картофель 700 гр.
- Шампиньоны 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сало копченое 100 гр.
- Шпинат 400 гр.
- Сметана 30% жирности 30 гр.
- Сухари панировочные 20 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крахмал кукурузный 20 гр.
- Сыр твердый 20 гр.
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Картофель посолить и отварить до готовности.
Шаг 2 из 11
Лук и кусочек копченого сала порезать.
Шаг 3 из 11
Обжарить на сковороде до румяного цвета.
Шаг 4 из 11
Шампиньоны порезать..
Шаг 5 из 11
Выложить в сковороду с луком и потушить в течении 10 минут.
Шаг 6 из 11
Картофель размять, добавить яйцо и крахмал.
Специи по вкусу.
Шаг 7 из 11
Пюре из шпината разморозить и добавить сметану, посолить и приправить специями по вкусу.
Шаг 8 из 11
Добавить панировочные сухари.
Шаг 9 из 11
В форму, на грибной слой выложить шпинат.
Шаг 10 из 11
Затем слой из картофельного пюре и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при 190С в течении 25 миут.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отлично и необычно!
23 ноября 2015 17:52
Ответить
Спасибо, Тамарочка !
23 ноября 2015 18:12
Ответить
Кнедли со сливами
Обычный чешский обед практически немыслим без кнедликов. Кнедли могу ...
08.10.2014, 19:47
тамара агапитова
Картофельные гнёзда с ыром и сосисками
Если вы стоите перед выбором, как же красиво подать картофель к стол ...
19.01.2019, 21:35
тамара агапитова
Постная картофельная запеканка со стручковой фасолью и грибами
Продолжаем готовить блюда из постного меню. Сегодня приготовим постн ...
28.04.2021, 15:26
Nadin 05
Картофель "Соты"
Ароматный пикантный картофель, запечённый в медово-горчичном марина ...
03.09.2013, 22:08
barska
Картофельная бабка
Такую картофельную запеканку присвоили в свoю национальную кухню раз ...
31.10.2014, 09:14
Marina30
Картофель фаршированный моцареллой и печеным чесноком
Картофель фаршированный моцареллой и печеным чесноком. Печеный чесно ...
28.11.2017, 22:06
lorik26
Картофель запеченный с паприкой
Картофель с паприкой и чесноком, запеченный в духовке ароматное и вк ...
14.01.2016, 13:55
тамара агапитова
Картофельные оладьи со сметаной
Картофельные оладьи со сметаной под соусом из йогурта с зеленым луко ...
11.07.2018, 14:05
lorik26
Чесночная картошка
Это блюдо может быть, как гарниром, так и самостоятельной закуской, ...
27.01.2015, 13:18
LinaA
Рыбно-картофельные котлеты
Получается самостоятельное блюдо - рыба и гарнир, 2 в 1!Вроде бы про ...
08.05.2012, 23:01
barska