Тушеная красная капуста
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3817 раз
Такие рецепты бывают только у Джейми Оливера. Джейми тушит капусту в большом количестве бальзамического уксуса. Капуста одновременно тушится и маринуется. Такое блюдо можно подавать как в теплом виде, так и в холодном.
Ингредиенты
- Капуста краснокочанная 0,25 качан
- Яблоко 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Ветчина 100 гр.
- Уксус бальзамический 2 ст.лож.
- Тмин семена 1 чай.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста краснокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Лук мелко нарезать, ветчину или колбасу нарезать соломкой и жарить на среднем огне минут 5. Добавить тмин (у меня зира).
Шаг 2 из 5
Нарезать капусту и яблоко одинаковым кубиком.
Шаг 3 из 5
Капусту и яблоко высыпать в сковороду, посолить, поперчить и влить бальзамический уксус.
Шаг 4 из 5
Накрыть крышкой и тушить один час на минимальном огне.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет