Рагу из свинины с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2902 раз
Рагу из мякоти свинины с овощами - картофель, лук, морковь, капуста и из двух видов горошка - консервированного и замороженного. Блюдо вкусное, уютное, сытное.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 200 гр.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Горох 2 ст.лож.
- Горошек зеленый (замороженный) 2 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Корица щепотка
- Паприка 1 чай.лож.
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Горчица сухая 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Соединить все специи с мукой и перемешать.
Шаг 2 из 9
Мясо нарезать кусочками 2 на 2 см.
Шаг 3 из 9
Обвалять его в специях с мукой и..
Шаг 4 из 9
Жарить на оливковом масле до корочки, затем выложить на тарелку, а в сковороде пожарить лук до мягкости.
Шаг 5 из 9
Пока подготовить овощи. Нарезать кусочками размером как мясо.
Шаг 6 из 9
Мясо вернуть в сковороду к луку.
Шаг 7 из 9
Налить воду и тушить под крышкой минут 30.
Шаг 8 из 9
Выложить все овощи, кроме замороженного горошка, накрыть крышкой и тушить на малом огне до готовности.
Готово!
В конце приготовления, забросить замороженный горошек и снять с плиты. Минут через 15 подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет