Курица в банке
Понравился 1 повару
Просмотрен 2812 раз
Удивительно простой рецепт приготовления курицы в духовке. В банке курица тушится в собственном соку, получается точь-в-точь как домашняя тушенка по вкусу. В оригинальном рецепте еще добавляется чеснок - я не добавляла, это по желанию.
Ингредиенты
- Курица 600 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 3-4 шт.
- Соль по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Курицу можно брать как целую, так и ее части (голени, бедра...). Помыть, осушить, сложить в миску.
Шаг 2 из 6
Добавить соль, поломанный лавр, душистый перец.
Шаг 3 из 6
Хорошенько перемешать и сложить в банку. Банка должна быть заполнена не более чем на две третьих, иначе будет выливаться сок.
Шаг 4 из 6
Банку прикрываем куском фольги. Отправляем банку в ХОЛОДНУЮ (!) духовку, затем включаем духовку на 160 градусов и готовим курицу 1 час 20 минут.
Шаг 5 из 6
После этого вынимаем банку очень осторожно, она горячая! Ставим на ТЕПЛУЮ (!) поверхность. Если поставить на холодную поверхность, банка лопнет.
Готово!
Выкладываем курицу на тарелку. Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет