Наверх
На сайте 46901 рецептов и 56582 отзывов! На сайте 46901 рецептов и 56582 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гратин из картофеля и отварного куриного мяса

451
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Горячие запеканки с ароматной сырной корочкой - прекрасный семейный обед в зимнее время. Для гратена подойдут самые демократичные продукты, например, картофель и отварное мясо, оставшееся после варки бульона. Угощайтесь!

Приготовление:

Шаг 1
Лук обжарить в раст.масле до прозрачности.Мясо перемолоть на мясорубке вместе с луком
Гратин из картофеля и отварного куриного мяса
Шаг 2
В сотейник влить молоко, сливки (для варки), добавить соль, перцы и мускатный орех.В этот раз у меня были сливки с добавлением 3х перцев.
Гратин из картофеля и отварного куриного мяса
Шаг 3
Картофель очистить, нарезать дольками по 0,5 см, выложить в сотейник и варить 5-8 мин. после закипания
Гратин из картофеля и отварного куриного мяса
Шаг 4
Натереть сыр, кот. легко плавится при запекании. Лучше выбирать ароматные сорта
Гратин из картофеля и отварного куриного мяса
Шаг 5
Форму смазать слив.маслом, выложить картофель в 1 слой
Гратин из картофеля и отварного куриного мяса
Шаг 6
Сверху - перекрученое мясо, полить его соусом от картофеля
Гратин из картофеля и отварного куриного мяса
Шаг 7
Посыпать слегка сыром
Гратин из картофеля и отварного куриного мяса
Шаг 8
Выложить слой картофеля
Гратин из картофеля и отварного куриного мяса
Шаг 9
Снава - слой мяса + соус
Гратин из картофеля и отварного куриного мяса
Шаг 10
Завершить картофелем, посыпать сыром.

Гратин из картофеля и отварного куриного мяса
Шаг 11
Запекать в духовке при 180-200*С 40-45 мин., до румяности сыра
Гратин из картофеля и отварного куриного мяса
Готово!
Сочно и вкусно!Приятного аппетита!
Гратин из картофеля и отварного куриного мяса
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12