Запеченый фаршированный перец
Понравился 1 повару
Просмотрен 2734 раз
Любимый многими фаршированный перец можно разнообразить, приготовив в духовке, под сырной корочкой. А фарш сделаем пикантным, добавив горчицу, томатную пасту и вяленые томаты.
Ингредиенты
- Перец сладкий красный 3 шт
- Фарш (свино-говяжий) 250 г
- Рис 70 г
- Томаты вяленые 5 шт
- Соль
- Перец белый
- Горчица неострая 1 ч.л.
- Томатная паста 1 ч.л.
- Бульон куриный 500 мл
- Сыр голландский 70 г
- Томаты пассерованные 500 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Добавить в фарш рис,горчицу и томат. пасту
Шаг 2 из 7
добавить порезанные мелко вяленые томаты (консервиров. в масле), соль и перец
Шаг 3 из 7
Перец помыть, удалить плодоножку, разрезать напополам, начинить фаршем
Шаг 4 из 7
Пассерованные томаты смешать с бульоном, приправить солью и перцем
Шаг 5 из 7
Залить перцы, чтобы жидкости было на 2 см. Запекать в разогретой до 180*С духовке 40 мин
Шаг 6 из 7
Посыпать сыром
Готово!
Запечь до румяности сыра.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Томочка, скоро опять лето будет, так что обязательно приготовишь! Знаю, что многие замораживают перец на зиму, как заготовки....
6 марта 2016 21:06
Ответить
Ниночка, дразнишься? У нас перец будет не скоро, а сейчас слишком дорогой!
6 марта 2016 20:02
Ответить
Люблю фаршированный перец, понравился рецепт!
6 марта 2016 19:00
Ответить
Томатный хлеб с отрубями, семечками подсолнечника и кунжутом
Я и дальше продолжаю экспериментировать с хлебом. Сегодня спекла том ...
05.04.2014, 07:31
Тория
Говядина в маринаде "Кровавая Мэри".
Я уже выставляла как-то рецепт маринада "Кровавая Мэри". Этот похожи ...
08.12.2013, 21:55
Апрель
Томатный суп с яйцом
Французская кухня.
30.04.2015, 21:59
lorik26
Томатный суп с сырной корочкой
Очень быстрый и вкусный суп для любителей томатов.Готовила по рецепт ...
19.07.2012, 23:31
lakshmi
Томатно-апельсиновый напиток
Вкусный, необычный томатный напиток.
30.06.2012, 12:52
Ellisa
Напиток из томатного сока с укропом.
Вкусный томатный напиток.
29.06.2012, 23:15
Ellisa
Томатный сладкий пирог
Необычно-интересный пирог получился! :) ...
05.11.2012, 12:14
ОльгаЧ
Содовый хлеб из томатов
Хлеб содовый порционный со специями
19.03.2015, 17:26
Zaha
Пирог " Елочка" на томатном соке
Интересная выпечка в форме елки.
19.01.2015, 22:36
GLAVBYX
Томатная лепешка-пицца
Насыщенное томатное блюдо: и сытное, и красивое, и аппетитное! Прост ...
10.02.2016, 18:51
barska