Колдуны белорусские
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8411 раз
В картофельное тесто для колдунов вместо сметаны можно добавить кефир, так картофель не потемнеет, а останется желтеньким. В фарш и картофельную смесь также можно добавить измельченный лук для тех, кто любит.
Ингредиенты
- Картофель 800 г.
- Фарш (свино-говяжий) 300 г.
- Сметана 4 ст.л.
- Мука 4 ст.л.
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Вода 50 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 17
Подготовить фарш.
Шаг 2 из 17
Добавить специи и измельченный чеснок.
Шаг 3 из 17
Замешиваем фарш.
Шаг 4 из 17
Картофель очистить.
Шаг 5 из 17
Натереть картофель на мелкой терке.
Шаг 6 из 17
Добавить яйцо.
Шаг 7 из 17
Добавить сметану.
Шаг 8 из 17
Добавить муку и соль.
Шаг 9 из 17
Хорошо перемешать.
Шаг 10 из 17
Сделать из фарша заготовки.
Шаг 11 из 17
На сковороду с разогретым растительным маслом выложить картофельную смесь.
Шаг 12 из 17
Сверху положить заготовки из фарша.
Шаг 13 из 17
Закрыть фарш второй порцией картофельной смеси.
Шаг 14 из 17
Обжарить колдуны с двух сторон.
Шаг 15 из 17
Сметану соединить с водой.
Шаг 16 из 17
Все колдуны выложить в кастрюлю и залить сметанной смесью. Тушить на маленьком огне в течение 15 минут.
Готово!
Колдуны готовы. Всем приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень аппетитные - так и просятся их скушать!
7 апреля 2016 09:58
Ответить
Спасибо!
7 апреля 2016 11:28
Ответить
Вкуснятина!
7 апреля 2016 00:22
Ответить
Это точно!
7 апреля 2016 06:36
Ответить
Майонез из йогурта
Предлагаю вашему вниманию рецепт лёгкого майонеза из греческого йогу ...
19.01.2021, 20:13
Yulia.
Греческий соус Дзадзики
Цацики (дзадзики, тцатцики) - это холодный греческий соус, который в ...
01.06.2021, 21:38
тамара агапитова
Яблочные оладушки
Несложный и быстрый рецепт оладий из яблок. Яблочные оладьи получают ...
24.10.2019, 09:47
Marina30
Греческий соус "Дзадзики"
Этот соус заменяет грекам все остальные соусы. Едят этот соус и с мя ...
29.03.2015, 14:43
bvlena