Фаршированный хек брынзой
Понравился 1 повару
Просмотрен 3310 раз
Фаршированная рыба - хек под соусом. Хек можно заменить на любую другу белую рыбу. Фаршируется она брынзой с зеленью и горошком. Соус к ней готовится из молока и сухим вином и брынзой.
Ингредиенты
- Хек 1 шт.
- Брынза 2 ломтика
- Горошек зеленый (замороженный) горсть
- Вино белое сухое 3 ст лож.
- Молоко 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень 4 веточки
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 10
Для начинки перемешать вилкой один ломтик брынзы с яйцом, зеленью и горошком, поперчить.
Шаг 3 из 10
Филе посолить и поперчить. Выложить начинку.
Шаг 4 из 10
Свернуть рулетом и закрепить зубочисткой. Сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 5 из 10
Накрыть фольгой и отправить в духовку на минут 30 при температуре 180 градусов.
Шаг 6 из 10
А пока приготовим соус. Влить в маленькую кастрюлю вино.
Шаг 7 из 10
Влить молоко и остальную брынзу, чуть соли, перца и зелени. Можно добавить на свой вкус травы. Довести до кипения и варить до густого состояния минут 5-7, часто перемешивая.
Шаг 8 из 10
Соус готов.
Шаг 9 из 10
Через 30 минут рыбу вынуть из духовки и убрать фольгу. Вернуть в духовку еще на 10 минут.
Готово!
Выложить на тарелку и полить соусом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, девушки!
23 мая 2016 09:09
Ответить
Интересный рецепт, хочется попробовать.
22 мая 2016 23:45
Ответить
Очень вкусно, утащила рецепт, буду пробовать!
22 мая 2016 20:05
Ответить
Мойва пряного посола
Эта рыбка всегда расходится "на ура!", ведь она такая вкусная. Прекр ...
30.09.2015, 00:59
OdryParker
Мойва запеченная с овощами.
Последнее годы, всё чаще, на передний план в домашней кулинарии выхо ...
04.02.2015, 12:33
Zoya7
Жареная мойва в яйце и муке
Мойва очень полезная, вкусная и сытная рыба. Готовить ее быстро и пр ...
23.06.2017, 10:04
Ира Ли
Мойва в ореховой панировке
Мойва - мелкая рыбка, но очень мною любимая, а вот сегодня я принесл ...
31.10.2018, 20:31
Ellisa
Мойва маринованная по-домашнему
Частая гостья мужских компаний, непременный атрибут застолий на скор ...
04.03.2015, 17:01
Zoya7
Мойва в соусе
Такая рыбка вкусная и горячей, и холодной. Если вы любите рыбу в том ...
14.02.2015, 19:56
тамара агапитова
Мойва соленая в домашних условиях без воды
Вкусная получается рыбка.
26.04.2015, 10:26
ihajse
Мойка в духовке
Мойва, запеченная на противне в духовке, - один из самых простых рец ...
23.09.2019, 13:53
тамара агапитова
Мойва запеченная в духовке
Мойва - рыба полезная и недорогая, поэтому я советую присмотреться к ...
22.07.2017, 16:34
OdryParker
Пряная отварная мойва
Представляю вашему вниманию рецепт приготовления мойвы. Мы сегодня б ...
31.07.2019, 15:52
Nadin 05