Добавить или исключить ингредиенты

Булгур с шампиньонами в соевом соусе

31-05-2016, 11:28 Понравился 1 повару Просмотрен 11811 раз

HelgaZ(4.52)

849 рецептов

31-05-2016, 11:28

Средняя оценка рецепта

4.00

1 голос

Вкусный и сытный ужин из крупы булгур и шампиньонов. Шампиньоны у меня замороженные, но можно и свежие, без разницы. Если не употребляете соевый соус, можно просто добавить соль и специи, вместо соуса. Угощайтесь!

Ингредиенты

Булгур 1/2 стакан
Вода 1 стакан
Шампиньоны 250 г.
Лук репчатый 1 шт.
Соевый соус 3 ст. л.
Масло растительное по вкусу
Перец черный по вкусу
Укроп по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Булгур
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Прежде всего хочу сказать, что стакан у меня 250 мл. по края. Для рецепта нам понадобится глубокая сковорода либо кастрюля с толстым дном. Итак, очистить репчатый лук, помыть, нашинковать. Обжарить на растительном масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Булгур с шампиньонами в соевом соусе шаг №1

Шаг 2 из 6

Добавить булгур, обжарить все вместе часто помешивая секунд 15-30, путь крупа напитается маслом.

Фото приготовление рецепта: Булгур с шампиньонами в соевом соусе шаг №2

Шаг 3 из 6

Добавить нашинкованные и предварительно помытые шампиньоны, обжарить все вместе несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Булгур с шампиньонами в соевом соусе шаг №3

Шаг 4 из 6

Добавить соевый соус на свой вкус, черный молотый перец.

Фото приготовление рецепта: Булгур с шампиньонами в соевом соусе шаг №4

Шаг 5 из 6

Добавить стакан горячей воды, перемешать, накрыть крышкой и готовить на маленьком огне минут 15-20, пока вся вода не выпарится. Оставить с накрытой крышкой настаиваться на минут 10-20.