Уэвос - ранчерос
Понравился 1 повару
Просмотрен 4064 раз
Уэвос - ранчерос это мексиканское блюдо из томатного соуса с яичницей на кукурузных лепешках. Уэрос - это яйца, а ранчерос - это перечно-томатный соус. Такое блюдо можно заказать в мексиканских ресторанах. Для сытности можно добавить мясные продукты. Вместо кукурузных лепешек можно использовать армянский лаваш.
Ингредиенты
- Тортилья 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Кориандр щепотка
- Петрушка по вкусу
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.лож.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
На ложке оливкового масла пожарить красный или зеленый лук с чесноком до мягкости.
Шаг 2 из 5
Теперь добавить мелко нарезанные - помидор и перец. Обжарить в течении 2 минут.
Шаг 3 из 5
Добавить к помидорам петрушку, кориандр, сахар и соль. Готовить, постоянно перемешивая, пару минут.
Шаг 4 из 5
На тарелку выложить лепешки.
Готово!
Пожарить яйца и выложить на лепешки. Рядом разложить соус. Вот и все. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересное блюдо!
28 июня 2016 08:56
Ответить
Я бы не против так сейчас позавтракать
28 июня 2016 07:45
Ответить
Сладкая плетенка из трех жгутов
Готовим простую, сдобную выпечку, сплетая три жгута. Таким образом м ...
20.01.2018, 19:36
Zoya7
Тертый пирог с шелковичным джемом
Очень вкусный пирог, не требующий особых продуктов или массу времени ...
17.01.2015, 15:42
Тория
Кныши с начинкой из картофеля
Чтобы познакомить Вас с этими красивыми и вкусными пирожками, я обра ...
12.09.2013, 12:22
Ellisa
Шоколадный торт с заварным кремом
Шоколадный торт с масляно-заварным кремом на сметане для домашнего ч ...
22.05.2021, 17:17
YulyaMukuta
Торт с вишнями
В моей семье все очень любят торты с вишнями и я каждый раз пеку как ...
14.09.2015, 00:59
lakshmi
Хлеб "Нарезной батон"
Перед Вами вкусный домашний пшеничный хлеб со вкусом нарезного батон ...
05.12.2017, 09:59
ОльгаЧ
Итальянский апельсиновый кекс - чамбеллоне (Ciambellone)
Прекрасная выпечка к завтраку. Также порадует Ваших гостей. ...
10.09.2012, 12:23
Мисс
Традиционные блюда на Крещение Господне.
Традиционные блюда на Крещение Господне.Крещение, Святое Богоявление ...
14.08.2012, 00:40
Elia
Блинчики на йогурте с творожком
Готовим блинчики на питьевом йогурте. Тесто на жидком йогурте замеча ...
29.04.2021, 11:27
Pearl
Луковый пирог
Предлагаю приготовить сытный и вкусный луковый пирог. В сочетании с ...
21.03.2017, 00:51
Pearl