Куриная печень с овощами за 15 минут. Рецепт от Сталика Хинкишиева, но только он готовил баранью печень, а у меня куриная. И конечно он готовил в казане, но и на сковороде отлично вышло. А что радует - это легко, быстро и вкусно. И печень никогда не пережарите.
Сковороду смазать сливочным и оливковым маслом (у Сталика был жир, но он и готовил баранью печень). Нарезать лук. Я добавила еще зеленый.
Шаг 2 из 7
Первый слой - лук и посолить.
Шаг 3 из 7
На лук разложить печень, посолить, поперчить и посыпать чесноком или разложить свежий. Теперь Сталик посыпал печень кинзой (я ее не люблю и поэтому не добавляла).
Шаг 4 из 7
Теперь разложить лук, посолить и посыпать базиликом.
Шаг 5 из 7
И завершаем болгарским перцем. Блюдо собирали на столе в холодную сковороду.
Шаг 6 из 7
Теперь ставим на огонь, доводим до кипения и готовим на среднем огне 15 минут под крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
