Котлеты из фарша трески с творогом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3400 раз
Рыбные котлеты мы готовить реже, нежели мясные, а ведь зря! Рыбные котлеты очень вкусны, главное, правильно их приготовить. Я добавила в рыбный фарш творог, как это делают при приготовлении рыбных котлет для детского питания. Получилось отлично!
Ингредиенты
- Фарш рыбный 400 гр.
- Творог 80 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Базилик 2-3 вет.
- Мука 2-3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш рыбный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Берем рыбный фарш.
Шаг 2 из 7
Добавляем творог и обжаренный на масле лук.
Шаг 3 из 7
Добавляем яйцо, соль, перец. Если получилось слишком жидко, добавляем крахмал или сухари.
Шаг 4 из 7
Из фарша формируем котлеты, обваливаем их в муке.
Шаг 5 из 7
Обжариваем котлеты на сковороде, на растительном масле.
Шаг 6 из 7
Обжаренные котлеты складываем в кастрюлю, наливаем немного воды, добавляем листья базилика для аромата. Тушим 10 минут.
Готово!
Котлеты готовы. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет