Наверх
На сайте 42869 рецептов и 54189 отзывов! На сайте 42869 рецептов и 54189 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Омлет с баклажаном

242
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Сытный завтрак из омлета с баклажаном. Омлет получается очень вкусно. Сметану можно заменить на молоко, сливки, по желанию, но как по мне, на сметане омлет получается более пышным. Зелень я использовала в сухом виде, но можно и в свежем, как нравится. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажан помыть, очистить от кожуры (по желанию), нарезать кубиками. Если у вас баклажаны горчат, добавить соль и оставить на 15-20 минут, затем хорошо промыть в воде и отжать. Обжарить на растительном масле до готовности (мягкости), добавить соль при необходимости, перец молотый. Вес баклажана указан в сыром виде.
Омлет с баклажаном
Шаг 2
В тарелочку вбить сырые куриные яйца, добавить сметану (20%), нашинкованный свежий или сухой укроп, соль, специи по вкусу, взбить венчиком.
Омлет с баклажаном
Шаг 3
К баклажану добавить яичную смесь, накрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности.
Омлет с баклажаном
Готово!
Приятного аппетита!
Омлет с баклажаном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4