Перец фаршированный грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 2668 раз
Перец фаршированный грибами - шампиньон с помидором, сметаной и хлебной крошкой. Хлебную крошку можно заменить на сыр твердый. Блюдо готовится из доступных ингредиентов и это вкусно. можно подать как самостоятельное блюдо или как закуску.
Ингредиенты
- Перец болгарский 2 шт.
- Шампиньоны 10 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Петрушка по вкусу
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
На растительном масле пожарить шампиньоны нарезанные тонкими пластинами, минуты три на сильном огне.
Шаг 2 из 8
Нарезать мелким кубиком помидоры и мелко - чеснок.
Шаг 3 из 8
К грибам выложить помидоры и чеснок, жарим минуту, добавить сметану и петрушку.
Шаг 4 из 8
Снять с плиты, посолить, поперчить и добавить хлебную крошку, перемешать и отставить.
Шаг 5 из 8
Займемся перцем. Разрезать вдоль на две части и убрать зерна с перепонками. Внутри и снаружи смазать растительным маслом перцы, чуть посолить.
Шаг 6 из 8
Начинить перцы грибным фаршем и выложить в форму.
Шаг 7 из 8
Выпекать при температуре 180 гр. минут 20-25.
Готово!
При подаче полить сметаной или йогуртом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет