Свиная отбивная на овощах
Понравился 1 повару
Просмотрен 2271 раз
Свиная отбивная на кости готовится на овощах. Сначала отбивные жарятся, а потом тушатся в овощах. Очень вкусное блюдо. Тот кто боится спалить отбивные, это блюдо никогда не испортит.
Ингредиенты
- Свиные отбивные с костью 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кориандр 1 чай.лож.
- Паприка по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные отбивные с костью
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить отбивные. Отбивать не нужно, не солить, не перчить.
Шаг 2 из 7
разогреть сковороду с ложкой масла и жарить на сильном огне до корочки с двух сторон.
Шаг 3 из 7
Вынуть отбивные на тарелку и жарить на их месте лук полукольцами и морковь соломкой. Жарить до мягкости.
Шаг 4 из 7
Перец соломкой выложить к овощам на две минуты.
Шаг 5 из 7
Посолить, поперчить, всыпать кориандр, острую паприку, перемешать и влить 0,5 стакана воды.
Шаг 6 из 7
Вернуть отбивные, накрыть крышкой и готовить минут 25-30 на минимальном огне.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет