Шакшука из баклажана с мясным фаршем
Понравился 3 поварам
Просмотрен 6787 раз
Шакшука с баклажаном и мясным фаршем. Вечные споры вокруг этого блюда еврейской кухни, но пока идут споры, появляются все новые варианты и они тоже очень вкусные.
Ингредиенты
- Баклажан 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло оливковое для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
На оливковом масле жарить минуты три баклажан с луком.
Шаг 2 из 6
Добавить перец и жарить две минуты.
Шаг 3 из 6
Высыпать фарш и перемешивая, готовить пока фарш посветлеет.
Шаг 4 из 6
Нарезать мелко помидоры и чеснок, отправить в сковороду. Жарить на среднем огне минуты три. Солим, перчим, посыпаем паприкой.
Шаг 5 из 6
Раздвинуть чуть овощи и аккуратно вбить яйца, посолить. Убавить огонь и готовить яйца до нужной вам консистенции.
Готово!
Подавать прямо в сковороде, посыпав зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Сегодня готовила нечто подобное, даже и не знала что это шакшука))
11 октября 2016 22:02
Ответить
Красота, приготовлю.
11 октября 2016 15:07
Ответить
Спасибо!
11 октября 2016 21:48
Ответить
Блины с грибами и капустой
Блины, исконно русское блюдо! Каких их только не пекут, с чем только ...
22.08.2014, 18:39
тамара агапитова
Салат из капусты с яйцом и грецкими орехами
Салат из капусты с яйцом и грецкими орехами получается питательный и ...
22.04.2018, 02:43
Evangelina
Капустные шницели
Капустные шницели - вариант тушенной капусты, но в порционном вариан ...
25.11.2015, 15:44
juliasha_82
Щи из свежей капусты на свином бульоне
Первые блюда я варю на воде или курином, индюшином бульоне. Но готов ...
04.12.2020, 16:00
Zoya7
Квашеная капуста без рассола
Я уверена, что такого количества блюд, как у нас, из квашеной капуст ...
27.06.2014, 11:21
Natali=)
Быстрая маринованная капуста
очень вкусная капуста.
26.11.2014, 23:03
GLAVBYX
Салат с капустой колбасой и перцем
Очень простой, но вкусный салат. Основной ингредиент капуста белокоч ...
07.03.2016, 00:39
mnat
Капустный салат с дайконом и корнем сельдерея
Очень легкий и низкокалорийный капустный салат с добавлением дайкона ...
08.02.2016, 20:53
HelgaZ
Молодая капуста с фрикадельками
Нежная молодая тушёная капуста, это отличный гарнир. Если к ней доба ...
20.04.2018, 20:26
тамара агапитова
Запеченная капуста с рисом и грибами
Запеченная капуста с рисом и грибами в духовке. Вкусное порционное б ...
25.10.2015, 14:33
lorik26