Армянские свиные колбаски
Понравился 1 повару
Просмотрен 5417 раз
Армянские свиные колбаски. Это котлеты с большим количеством отварного картофеля в форме колбасок. Подаются с маринованным луком, зеленью, помидором или аджикой. Блюдо вкусное, бюджетное.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 400 гр.
- Картофельное пюре 400 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Отварить картофель, слить полностью воду и приготовить пюре. Остудить.
Шаг 2 из 6
Картофельное пюре смешать с мясным фаршем, вбить яйцо, на терку чеснок, посолить и поперчить. Перемешать и отправить в холодильник на минут 30.
Шаг 3 из 6
Тем временем маринуем лук удобным для вас способом. Я нарезала полукольцами красный лук, всыпала соль, сахар и выдавить сок лимона, можно добавить пару ложек воды и хорошо отжать руками. оставить мариноваться.
Шаг 4 из 6
Через 30 минут или позже вынуть из холодильника фарш, сформировать колбаски и обвалять в муке.
Шаг 5 из 6
Жарить или на сковороде или на гриле до готовности с четырех сторон, переворачивая колбаски.
Готово!
Подавать с маринованным луком, зеленью и аджикой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
вкусно
5 марта 2017 16:36
Ответить
Шашлык из свиного ошейка на минералке
Шашлык из свиного ошейка на минералке. Жаркие деньки ушли в прошлое, ...
09.09.2017, 18:04
ihajse
Свиной шашлык в экспресс маринаде
Свиной шашлык в экспресс маринаде. Сегодня хочу поделится с вами не ...
28.12.2020, 12:16
ihajse
Котлеты из свинины с базиликом на мангале
Котлеты из свинины с базиликом на мангале . Существует очень много б ...
23.08.2017, 13:13
ihajse
Шашлык из свинины в горчичном маринаде
Попробуйте замариновать мясо для шашлыка в горчичном маринаде, такой ...
30.08.2021, 12:15
Pearl
Свиной ошеек запеченный с курагой и черносливом
Мягкое и сочное мясо приготовленное в рукаве. Вкус дополнен курагой, ...
25.01.2015, 18:04
mnat
Ошеек с картофелем и цветной капустой в рукаве
Классическое сочетание мясо с овощами. Ошеек при запекании получаетс ...
26.12.2017, 01:45
mnat
Свиной шашлык маринованный в темном пиве
Свиной шашлык маринованный в темном пиве. Я еще не встречала людей к ...
15.08.2017, 18:14
ihajse
Шашлык из свинины в луковом маринаде с минералкой
Для вкусного шашлыка нужно сначала выбрать хорошее мясо, а затем пра ...
12.08.2021, 21:21
Pearl
Свиной шашлык в маринаде с айраном и луком
Свиной шашлык в маринаде с айраном и луком. Предлагаю вам приготовит ...
27.11.2021, 16:22
ihajse
Ошеек с клюквенным соусом
Свининой ошеек поджаренный на сковороде готовить легко и, достаточно ...
10.01.2018, 18:35
mnat