Тушенная капуста с картофелем и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3334 раз
Тушенная капуста с картофелем и грибами - вешенки. Вешенки можно заменить на шампиньон. Сытное самостоятельное рагу для всей семьи готовится от начала и до конца в одной посуде.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 150 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Тыква 30 гр.
- Вешенки 50 гр.
- Картофель 2 шт.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Вода 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
- Порошок чесночный 0,5 чай.ло
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Соломкой нарезать морковь и тыкву. Мелким кубиком - лук. Жарить на растительном масле до мягкости минут пять.
Шаг 2 из 8
Картофель нарезать кубиком и отправить к овощам. Жарить еще минут пять. Огонь средний.
Шаг 3 из 8
Теперь на пару минут добавить нарезанные вешенки.
Шаг 4 из 8
Кубиком нарезать капусту и отправить жариться на пять минут. Перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Томатную пасту смешать с водой и залить рагу. Перемешать, накрыть крышкой и готовить минут 30 на минимальном огне.
Шаг 6 из 8
Когда картофель будет готов, посолить, поперчить и посыпать травами. Перемешать и готовить еще минут пять на минимальном огне.
Шаг 7 из 8
В конце приготовления посыпать сухим чесноком.
Готово!
Подавать в горячем виде.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет