Капустный торт
- Капуста белокочанная 250 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 2-3 ст.лож
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Фарш куриный 250 гр.
- Сыр твердый 50 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Капусту очень мелко нарезать или перебить в блендере.
В перебитую капусту вбить яйца, посолить и поперчить.
Добавить муку, перемешать.
Жарить на растительном масле толстые блины - коржи. С двух сторон. Сковороду лучше использовать с маленьким диаметром. Так лучше переворачивать блины. На каждый блин у меня ушло по 3-4 ст.лож.
Блины пусть остывают. А тем временем нужно пожарить до мягкости лук и морковь. Зажаривать не нужно, только тушить на среднем огне, посолить и поперчить.
В фарш натереть чеснок, посолить и поперчить. Перемешать.
Выложить первый корж и смазать фаршем.
Теперь лук с морковью.
Посыпать сыром. Накрываем вторым коржом и выкладываем начинку как и на первый корж. И так все коржи.
Накрываем последним коржом, смазать фаршем, лук с морковью, сыр и сметана.
Отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180 гр.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina
тамара агапитова
lorik26