Рыбные котлеты

Понравился 1 повару Просмотрен 2834 раз
фото рецепта: Рыбные котлеты
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рыбные котлеты. Эти котлеты я готовила из хека, а можно использовать любую другую - морскую. Здесь главные ингредиенты - специи. Это очень вкусные котлеты можно подавать с картофелем или овощами.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Хек
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Филе хека нарезать на кусочки и перебить в блендере или другим способом приготовить фарш.

Фото приготовление рецепта: Рыбные котлеты шаг №1
Шаг 2 из 8

На оливковом масле жарим лук до мягкости, но не зажаривать.

Фото приготовление рецепта: Рыбные котлеты шаг №2
Шаг 3 из 8

Мелко нарезать чеснок и отправить к луку. Соединить все специи - их нужно добавить 1 чай.лож. к луку. Сухой чеснок и паприку по половине чай.лож. Жарим на минимальном огне минуту. Остудить.

Фото приготовление рецепта: Рыбные котлеты шаг №3
Шаг 4 из 8

В рыбный фарш высыпать хлебную крошку, вбить яйцо.

Фото приготовление рецепта: Рыбные котлеты шаг №4
Шаг 5 из 8

Высыпать остывший лук со специями. Все перемешать, посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Рыбные котлеты шаг №5
Шаг 6 из 8

На стол высыпать хлебную крошку, выложить ложкой фарш, формуем котлеты, обваливая в хлебной крошке.

Фото приготовление рецепта: Рыбные котлеты шаг №6
Шаг 7 из 8

Жарим сначала на сильном огне до корочки с двух сторон, потом убавить огонь до минимума и довести до готовности под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Рыбные котлеты шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рыбные котлеты шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам