Картофельные зразы с рикоттой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5571 раз
Зразы известны в различных кухнях - белорусской, украинской, польской. Наиболее популярны картофельные зразы, а начинка может быть разная - мясная, овощная, из консервированной рыбы. Я делала из мягкого сыра рикотты.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Мука кукурузная 2 ст.л.
- Сыр рикотта 2 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Картофель отварить до готовности.
Шаг 2 из 6
Помять картофель в пюре, добавить яйцо и муку, соль. Перемешать до однородного "теста".
Шаг 3 из 6
Разделить массу на несколько равных частей, слепить в лепешки влажными руками и в центр каждой выложить по 2 ч.л. рикотты.
Шаг 4 из 6
Сформировать зразы и обвалять их в кукурузной муке.
Шаг 5 из 6
Обжарить с двух сторон до румяной корочки на растительном масле.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
тупо! рикотта пресная и не плавится, имеет консистенцию пробитого в блендере творога, и ЭТО класть в начинку картошки?
8 апреля 2017 21:19
Ответить
Вкусно несомненно!
8 апреля 2017 20:14
Ответить
Интересно, с рикоттой хочется попробовать.
8 апреля 2017 17:38
Ответить
Драники картофельные
Разновидностей драников существует много. Предлагаю приготовить клас ...
28.07.2018, 23:04
Pearl
Домашние чипсы с паприкой в микроволновке
Все знают такую закуску как чипсы. Довольно часто их покупают к пиву ...
12.05.2020, 23:40
yulia1995
Пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной
Пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной - один из любимейших гар ...
12.09.2017, 22:32
Елена Калинина
Солянка с копченой курицей, колбасой, беконом и отварной свининой
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусное первое блюдо, это солянка ...
31.12.2015, 00:57
ihajse
Жареный картофель с черемшой и яйцами
В выходные дни, когда не нужно рано вставать, можно раз в неделю себ ...
08.04.2017, 18:55
Zoya7
Картофель в сметане запечённый в рукаве
Это блюдо можно употребить и как гарнир, и как самостоятельное блюдо ...
17.02.2016, 09:08
Zoya7
Салат легкий картофельный
Шел он под названием как легкий Буффало. Удобно использовать и как г ...
17.06.2014, 20:40
Апрель
Картофель с беконом и горошком
Картофель с беконом и зеленым замороженным горошком. Очень вкусное, ...
03.03.2020, 11:56
lorik26
Картофельное пюре с грибами и сыром
Сегодня мы с вами приготовим картофельное пюре с грибами и сыром. Вс ...
22.12.2015, 22:09
ihajse
Картофель по- австралийски
Вот ради такого картофеля и стоит забыть на пару часов о диете, фигу ...
26.08.2015, 11:25
Marina30