Жареный свиной стейк под сливочно-горчичным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6805 раз
Жареный свиной стейк под сливочно-горчичным соусом с белым сухим вином. Что бы быстро и вкусно приготовить обед, обратите внимание на этот рецепт. За считанные минуты вы приготовите вкуснейшее мясо под соусом.
Ингредиенты
- Свиной стейк 2 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Сливки 1 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Вино белое сухое 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Стейки посолить и поперчить.
Шаг 2 из 5
В сковороду (горячую) влить ложку растительного масла и пару ложек сливочного - из расчета - 1 ложка на один стейк. Разложить мясо и жарить с двух сторон до готовности - огонь выше среднего.
Шаг 3 из 5
Готовые стейки выложить на блюдо и пока они отдыхают, нужно приготовить соус.
Шаг 4 из 5
В сковороду влить вино и лопаткой соскрести остатки прилипшего мяса. Влить сливки и добавить горчицу. Перемешать и довести до кипения. Можно сразу поливать мясо или уварить до нужной вам консистенции.
Готово!
Соус полить рядом с мясом и подавать с овощами и зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличные стейки!
7 мая 2017 19:55
Ответить
Сырный суп по-французки
Вкусный сырный супчик с куриным филе
28.12.2014, 22:38
Tanufka12
Плов со свининой (в мультиварке)
Отличный плов из мультиварки. Попробуйте ;) В состав смеси пряностей ...
09.08.2014, 14:33
ОльгаЧ
Отбивные из свиниы в пряной панировке
Вкусные, нежные отбивные на обед
07.10.2014, 12:29
Marina30
Свинина с луком-пореем и помидорами черри
Один из моих любимых рецептов приготовления свинины - это свинина за ...
27.06.2015, 19:11
Marina30
Домашние пельмени
Вкусные домашние пельмешки)
17.05.2013, 09:00
Marina30
Отбивные из свинины в горчичном маринаде
Отбивные — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из ...
17.01.2020, 11:37
Marina30
Свинина в миндале
Нежное, сладковато-острое и очень ароматное мясо в миндальных лепест ...
18.06.2012, 09:16
Marina30
Шарики из свинины с травами и орешками
Это очень ароматное блюдо! Если не найдете свежие травы, смело замен ...
26.03.2012, 09:02
ОльгаЧ
Свиное филе, запечённое в солёной хлебной корочке
Ароматное свиное филе, запечённое в солёном тесте. Тесто сохраняет в ...
15.09.2013, 17:56
barska
Эскалоп с острой аджикой
Рецепт эскалопа из свинины сам по себе вроде и простейший, но здесь ...
19.08.2015, 16:04
Marina30