Свиная отбивная со сливочной начинкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2035 раз
Свиная отбивная со сливочной начинкой. Для это рецепта лучше использовать стейки без косточек. очень вкусное и сытное блюдо и подавать хорошо с овощами.
Ингредиенты
- Свиной стейк 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Базилик 7 лист
- Чеснок 1 зуб.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука для посыпк
- Крошка хлебная для обвалк
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить стейки толщиной 1 см.
Шаг 2 из 10
Накрыть пленкой и хорошо отбить, посолить и поперчить.
Шаг 3 из 10
На одну половину выложить сливочную начинку - смешать сливочное масло с мелко нарезанными листьями базилика и чеснока.
Шаг 4 из 10
Накрыть второй половиной.
Шаг 5 из 10
Что бы начинка не вытекла при тепловой обработке, нужно хорошо запанировать отбивные. Сначала обмакнуть в взбитом яйце.
Шаг 6 из 10
Потом в муке, не забываем про края.
Шаг 7 из 10
Теперь яйцо.
Шаг 8 из 10
И в хлебной крошке.
Шаг 9 из 10
Жарить сначала на сильном огне до корочки с двух сторон, потом убавить огонь и тушить до готовности минут 15-20.
Готово!
Дать отдохнуть минут 15 и можно подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкуснотень конечно!
18 мая 2017 10:35
Ответить
Отличные отбивные!
18 мая 2017 10:22
Ответить
Мясной салат с телятиной, летний
Сегодня будем готовить мясной салат из телятины, которая считается ...
26.05.2018, 19:57
тамара агапитова
Вареники с картошкой на заварном тесте
Вареники с картошкой на заварном тесте получаются очень вкусными и н ...
25.12.2017, 14:15
Ира Ли
Тушёный картофель в мультиварке
В последнее время мультиварка очень экономит время. Предлагаю легкий ...
05.04.2020, 11:27
Marina30
Колдуны с мясом или драники с мясом
Колдуны с мясом или драники с мясом - это блюло польской, литовской ...
23.04.2021, 12:01
Marina30
Картофельный рулет с куриным фаршем
Картофельный рулет с куриным фаршем запечённые в духовке. Картофельн ...
12.02.2020, 12:41
YulyaMukuta
Картофельное пюре с чесноком и сливочным маслом
Картофельное пюре с чесноком и сливочным маслом. Предлагаю на обед и ...
25.12.2020, 16:54
ihajse
Картофельная запеканка с фаршем на сковороде
Картофельная запеканка с фаршем на сковороде. Сытное, вкусное блюдо ...
21.10.2016, 23:16
lorik26
Рагу овощное без мяса
Овощное рагу без мяса отлично подойдет как для легкого обеда, так и ...
14.05.2018, 22:29
тамара агапитова
Палюшки
Одно из самых вкусных и популярных блюд украинской кухни - палюшки. ...
15.04.2019, 20:35
Лара
Драники из картофеля без яиц
Драники из картофеля без яиц получаются очень вкусные и сытные. Приг ...
26.11.2020, 23:52
uliay