Фаршированные кабачки куриной печенью
Понравился 1 повару
Просмотрен 5288 раз
Фаршированные кабачки куриной печенью, рисом и мягким сыром - у меня сыр "янтарь". Рис можно использовать заранее сваренный - остатки. Для подачи отлично подойдут свежие овощи и различные соусы.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Печень куриная 3 шт.
- Рис 0,5 стакан
- Сыр мягкий 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Лук зеленый 1 шт.
- Базилик 5 лист
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Творог 1 ст.лож.
- Соус для пиццы для подачи
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Кабачок разрезать вдоль, смазать оливковым маслом и чуть посолить. Отправить в духовку срезом вниз на 30 минут при температуре 180 гр.
Шаг 2 из 9
А тем временем жарим печень минуты 4-5 до готовности, в конце приготовления - посолить и поперчить.
Шаг 3 из 9
Отварить рис - 0,5 стакана нужно уже готового. Печень размять вилкой.
Шаг 4 из 9
Нарезать зеленую часть лука, добавить горчицу.
Шаг 5 из 9
Нарезать мелко базилик, выложить в фарш сыр мягкий и сливочное масло. Перемешать и пробуем на соль и перец.
Шаг 6 из 9
Готовые кабачки размять мякоть вилкой или аккуратно ножом. Мякоть не вырезать, а сделать углубления.
Шаг 7 из 9
Разложить фарш, посыпать творогом или брынзой.
Шаг 8 из 9
Запекать минут 20-25 при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный вариант, так ещё не фаршировала.
14 июня 2017 14:38
Ответить
кабачки люблю, печень тоже, а вот так еще не готовила, интересно!
14 июня 2017 14:06
Ответить
Пате из куриной печени с гранатовым желе
Очень оригинальная и вкусная закуска. Украсит Ваш праздничный стол и ...
10.09.2012, 13:34
Соникосан
Отбивные из куриной печени
Отбивные из куриной печени получаются очень вкусными и нежными. Но о ...
03.01.2021, 18:40
Yulia.
Куриная печень с горчицой и сметаной
Новый вкус куриной печени
26.08.2013, 15:58
tane4kab86
Паштет печёночно-мясной
Такой паштет прекрасно подойдёт для завтраков, для перекуса на работ ...
18.06.2017, 11:40
тамара агапитова
Подлива из печени и сердечек с овощами
Подлива из печени и сердечек с овощами. Предлагаю на обед или ужин п ...
03.04.2021, 16:20
ihajse
Котлеты из мяса с печенью
Котлеты из мяса с печенью. Предлагаю на обед или ужин приготовить оч ...
23.06.2021, 00:09
ihajse
Куриная печень в кетчупе
Делюсь рецептом приготовления очень вкусной куриной печени, тушеной ...
19.06.2021, 23:09
Елена Калинина
Паста с грибами и клецками из куриной печени
Паста с грибами и клецками из куриной печени с творогом и манной кру ...
30.01.2018, 17:02
lorik26
Печеночный торт (печень куриная)
Очень мне нравится печеночный торт из куриной печени. Во-первых он н ...
11.04.2014, 19:01
nnoir
Куриная печень в сливочном соусе
Печень обычно готовим со сметаной, более интересный вариант со сливо ...
29.11.2011, 17:04
belis07