Тушеная свинина с кабачком в сливочно-грибном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4748 раз
Тушеная свинина с кабачком в сливочно-грибном соусе. Нежнейшее мясо вы получите на выходе. Подавать можно с овощами, рисом или картофелем. Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 250 гр.
- Кабачок 0,5 шт.
- Шампиньоны 3 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Лук-порей 3 см.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Мякоть свинины нарезать на порционные куски, обжарить со всех сторон до румяной корочки. Мясо вынуть из сковороды на время.
Шаг 2 из 10
Нарезать чеснок - у меня стрелки, лук порей - можно репчатый и кабачки соломкой.
Шаг 3 из 10
Все овощи высыпать в сковороду и жарить пару минут на среднем огне.
Шаг 4 из 10
Тем временем нарезать шампиньоны очень мелко - вед это будет соус грибной.
Шаг 5 из 10
Высыпать грибы к овощам и жарим еще минуты три. Влить воду - 1 стакан.
Шаг 6 из 10
Добавить сливочное масло.
Шаг 7 из 10
Вернуть мясо, посолить, поперчить и тушить под крышкой минут 40.
Шаг 8 из 10
В конце приготовления, добавить сметану. перемешать и довести до кипения.
Шаг 9 из 10
Добавить зелень, перемешать и снять с плиты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет