Фаршированный картофель соусом с грудинкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 2247 раз
фото рецепта: Фаршированный картофель соусом с грудинкой
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Фаршированный картофель соусом с грудинкой. Из картофеля можно приготовить потрясающий обед, который не потребует много усилий. Такой картофель можно подать и на праздничный стол.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Картофель (молодой)
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Уже варится картофель в мундире. Грудинка у меня копченая. Нарезать на ломтики толщиной 0,3-0,5 см. Жарить на минимальном огне с двух сторон. зажаривать сильно не нужно - не до хрустящей корочки. Грудинка еще будет запекаться в духовке.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный картофель соусом с грудинкой шаг №1
Шаг 2 из 9

А тем временем приготовим соус для картофеля. Смешать сметану, петрушку, сливочное масло, мелко нарезать салями - пару ломтиков. Поперчить.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный картофель соусом с грудинкой шаг №2
Шаг 3 из 9

На терку сыр и чеснок, посолить и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный картофель соусом с грудинкой шаг №3
Шаг 4 из 9

Форму для запекания смазать вытопившимся жиром из грудинки. вылить половину жира.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный картофель соусом с грудинкой шаг №4
Шаг 5 из 9

разложить уже готовый картофель, придавить половником или дном чашки.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный картофель соусом с грудинкой шаг №5
Шаг 6 из 9

Разложить соус.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный картофель соусом с грудинкой шаг №6
Шаг 7 из 9

Сверху жареную грудинку и полить оставшимся жиром.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный картофель соусом с грудинкой шаг №7
Шаг 8 из 9

Запекать при температуре 180 гр. минут 25-30.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный картофель соусом с грудинкой шаг №8
Готово!

Подавать с овощами на ваш вкус.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный картофель соусом с грудинкой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Конечно это вкусно, я даже аромат представила wink
16 июля 2017 21:20
Обязательно попробую для мужа приготовить, он от таких блюд балдеет! Замечательно!
16 июля 2017 19:11
Отличная картошечка! love
16 июля 2017 18:57
Похожие рецепты по ингредиентам