Рыба в арахисовой панировке под освежающим соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3805 раз
Рыба в арахисовой панировке под освежающим соусом. Вкуснейшая рыба получается и соус чили с травами в тему. Рыбу можно готовить любую - морскую, где нет костей.
Ингредиенты
- Хек 2 филе
- Арахис 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 2-3 ст.лож
- Чеснок 2 шт.
- Базилик 1 веточка
- Перец чили по вкусу
- Сок лимонный 2 ст.лож.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Сначала соус. Мелко нарезать перец, чеснок и базилик - растереть с солью и сахаром.
Шаг 2 из 7
Заправить оливковым маслом и соком лимона, добавить зеленый лук.
Шаг 3 из 7
Теперь рыба - посолить и поперчить.
Шаг 4 из 7
Взбить яйцо и окунуть рыбу.
Шаг 5 из 7
Сырой арахис перебить в блендере в крупную крошку - не в муку. Высыпать на блюдо и разложить рыбу, вдавливая панировку с двух сторон.
Шаг 6 из 7
Нагреть хорошо сковороду - это важно, иначе слезет вся панировка. И жарим на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета на сильном огне. А теперь можно огонь и уменьшить и готовить еще минут пять для уверенности, что рыба готова. Крышкой не накрывать.
Готово!
Подаем с соусом и лимоном.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Лариса, аппетитная тарелочка, надо попробовать
29 июля 2017 20:57
Ответить
Бефстроганов с морковкой, на сметане
Говядина по-Строгановски, приготовленная французским поваром для гра ...
30.11.2015, 01:22
mnat
Острые говяжьи отбивные
Если у вас есть кусок говядины, советую вам не заморачиваться, а при ...
29.01.2018, 16:14
Nadin 05
Говядина с капустой
Говядину часто готовят с овощами. Сегодня предлагаю рецепт говядины ...
13.01.2019, 01:18
mnat
Красный борщ из говядины
Красный борщ. Красный борщ приобретает насыщенный цвет в процессе ег ...
22.10.2019, 09:46
Marina30
Рулет из говядины с печеной свеклой и сыром
Рулет из говядины с печеной свеклой и сыром. Такие вкусные рулеты мо ...
09.10.2019, 17:04
lorik26
Заливное - холодец из мякоти говядины
Заливное - холодец из мякоти говядины. Это быстрый способ приготовле ...
22.06.2018, 18:47
lorik26
Бефстроганов из говядины в мультиварке
Говядина, приготовленная в мультиварке по этому рецепту, получается ...
20.07.2015, 21:35
Лара
Суп Харчо в мультиварке
Предлагаю приготовить ароматный суп с кавказским колоритом. В нашей ...
26.10.2019, 10:12
Marina30
Окрошка с обжаренной говядиной и соком лимона
Летняя окрошка никого не оставит равнодушным, лучший вариант в жарки ...
01.09.2017, 22:32
mnat
Бефстроганов из говядины с соусом
Классический рецепт бефстроганов или говядина по-строгановски готови ...
09.11.2017, 10:50
Marina30