Наверх
На сайте 48917 рецептов и 58437 отзывов! На сайте 48917 рецептов и 58437 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Отбивные из шампиньона

155
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Отбивные из шампиньона. Для таких отбивных лучше использовать большие грибы. В готовом виде никто не поймет из чего приготовлено это блюдо. По вкусу напоминает мясо курицы.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Грибы нарезать на кружочки толщиной 1 см. Ножки удалить.
Отбивные из шампиньона
Шаг 2
Взбить белок до крутых пиков и соединить с солью и крахмалом. Аккуратно перемешать.
Отбивные из шампиньона
Шаг 3
Окунуть каждый кружочек.
Отбивные из шампиньона
Шаг 4
И жарить сначала на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки, потом огонь убавить и жарить, придавив чуть лопаткой на отбивные.
Отбивные из шампиньона
Шаг 5
Для подачи приготовьте соус из майонеза, зелени, горчицы и чеснока.
Отбивные из шампиньона
Готово!
Можно подать с вареным картофелем и помидором. Разложить соус.
Отбивные из шампиньона
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6