Наверх
На сайте 48917 рецептов и 58437 отзывов! На сайте 48917 рецептов и 58437 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жареная печень по-албански

1398
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Жареная печень по-албански. Это очень вкусное блюдо можно подавать как в теплом виде, так и в остывшем. Печень на выходе получается сочная, мягкая и готовится очень быстро.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сначала замаринуем лук в уксусе с сахаром и солью. Отжать и оставить на 15 минут.
Жареная печень по-албански
Шаг 2
Потом нарезать мелко петрушку и смешать с луком. Поперчить.
Жареная печень по-албански
Шаг 3
Куриную печень мелко нарезать. Солить не нужно.
Жареная печень по-албански
Шаг 4
Обвалять в муке.
Жареная печень по-албански
Шаг 5
Отбросить печень на сито и просеять обратно муку в миску. Это нужно для того, чтобы избавиться от излишков муки.
Жареная печень по-албански
Шаг 6
Жарим на растительном масле - огонь сильный до готовности минуты две. Готовую печень чуть остудить.
Жареная печень по-албански
Шаг 7
И соединить с маринованным луком и зеленью. Перемешать, можно сразу подавать, а можно накрыть крышкой и дать настояться минут 10.
Жареная печень по-албански
Готово!
Приятного аппетита!
Жареная печень по-албански
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Val
    19 сентября 2017 20:21
    Получилось ооочень вкусно!
    Сначала я не хотел мариновать лук и петрушку, но потом все же сделал по рецепту и....... даже не ожидал - это как раз и есть изюминка блюда!
    Всем советую делать по рецепту!
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    13 августа 2017 11:18
    Отличная печень!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    11 августа 2017 20:28
    Могу представить, как-же это вкусно! love
Шаг
1 из 8