Наверх
На сайте 48311 рецептов и 57865 отзывов! На сайте 48311 рецептов и 57865 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Чахохбили

1039
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Чахохбили. Всем известно это блюдо кавказской кухни и в каждой семье готовят его на свой вкус. Я хочу предложить рецепт от шеф повара Георгия из Грузии. Рецепт очень прост, но блюдо очень вкусное.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Курица обжаривается на топленном масле - у меня обычное. Готовить можно в глубокой сковороде, в кастрюле, жаровне. У меня мультиварка.
Чахохбили
Шаг 2
На крупные порционные части нарезать курицу, посолить и поперчить. Лук нарезать крупно, так как жарить будем вместе с курицей.
Чахохбили
Шаг 3
Выложить в чашу или сковороду продукты, посыпать кориандром. Жарить до золотистой корочки с двух сторон.
Чахохбили
Шаг 4
В блендере перебить до однородной массы помидоры, перец и стебли зелени - кинза или петрушка.
Чахохбили
Шаг 5
Залить курицу томатной массой, чтобы полностью покрыть ее и тушить. Когда масса загустеет, добавить чуть воду и тушить до готовности.
Чахохбили
Шаг 6
Мелко нарезать чеснок и зелень и высыпать в конце приготовления.
Чахохбили
Готово!
Приятного аппетита!
Чахохбили
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7