Свиные котлеты с пшеном под зеленым острым соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 2343 раз
фото рецепта: Свиные котлеты с пшеном под зеленым острым соусом
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Свиные котлеты с пшеном под зеленым острым соусом. Для приготовления котлет, в фарш добавляют хлеб, а здесь заменитель хлеба - готовая пшенная каша. очень вкусные, пышные, сочные, деревенские котлеты. Подавать с соусом из петрушки с чесноком и острым перцем.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Сварить кашу из пшена и сдобрить ее сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с пшеном под зеленым острым соусом шаг №1
Шаг 2 из 9

Фарш перебить с луком в блендере.

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с пшеном под зеленым острым соусом шаг №2
Шаг 3 из 9

И яйцом.

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с пшеном под зеленым острым соусом шаг №3
Шаг 4 из 9

Кашу тоже нужно перебить до однородной массы, чтобы она не была заметна в котлетах.

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с пшеном под зеленым острым соусом шаг №4
Шаг 5 из 9

теперь посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с пшеном под зеленым острым соусом шаг №5
Шаг 6 из 9

Сформировать котлеты и жарить сначала на сильном огне с двух сторон до корочки, потом огонь убавить и довести до готовности под крышкой. Котлеты я жарила на сливочном масле с ложкой оливкового.

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с пшеном под зеленым острым соусом шаг №6
Шаг 7 из 9

Котлеты под крышкой разбухнут.

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с пшеном под зеленым острым соусом шаг №7
Шаг 8 из 9

Соус приготовить из зелени, сметаны, чеснока и перца. Соль по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с пшеном под зеленым острым соусом шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с пшеном под зеленым острым соусом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам