Добавить или исключить ингредиенты

Картофельный кебаб с соусом

9-10-2017, 16:24 Понравился 0 поварам Просмотрен 3042 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

9-10-2017, 16:24

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Картофельный кебаб с соусом. Для кебаба понадобятся все три ингредиента, а результат понравится всем. Кебабы подготовить дома и взять на пикник и пожарить на костре или дома в духовке. Подавать со свежим соусом.

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Бекон 2 ломтика
Лук репчатый по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Сметана 0,5 стакан
Петрушка 1 пучок
Лук зеленый 3 шт.
Сыр мягкий 50 гр.
Сок лимонный 1 ст.лож.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 4

Сварить в мундире картофель. Остудить. Нарезать крупно лук - я использовала лук как скрепляющий ингредиент, но мне сделали замечание - нужно больше. Он очень вкусный. Бекон нарезать длинными тонкими ломтиками, но не такие тонкие, как нарезают в магазине - чуть толще.

Фото приготовление рецепта: Картофельный кебаб с соусом шаг №1

Шаг 2 из 4

Нанизываем на шпажки сначала кусочек лука, теперь конец бекона, кусочек картофеля и оборачивая картофель беконом нанизываем бекон и картофель и так пока закончится бекон и закрепить луком. Посолить и поперчить. Такую заготовку можно хранить в холодильнике. Выложить в форму для запекания и отправить в духовку на минут 20 при температуре 180 гр.

Фото приготовление рецепта: Картофельный кебаб с соусом шаг №2

Шаг 3 из 4

Готовим соус из сметаны или йогурта, петрушки, зеленого лука и мягкого сыра, сок лимона. Перемешать и пробуем на соль. Сок лимона добавлять если сметана жирная и тогда она без кислинки. Если сметана с кислинкой, тогда сок лимона не нужен.