Говяжья печень в сливово-имбирном соусе.
Понравился 1 повару
Просмотрен 5771 раз
Нежная и очень полезная говяжья печень в пикантном сливово-имбирном соусе.
Ингредиенты
- Печень говяжья 400 г
- Лук репчатый по вкусу
- Сливы (крупные) кисло=сладкие 4 шт
- Сметана 100 г
- Корень имбиря по вкусу
- Соль, паприка, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Мука белая 2 ст.л
- Сухари панировоные 2 ст.л
- Сахар 1 ч.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Трем корень имбиря на мелкую терку
Шаг 2 из 9
Моем и очищаем печень от пленок, нарезаем на порционные кусочки
Шаг 3 из 9
Нарезаем лук
Шаг 4 из 9
Теперь нарезаем крупными ломтиками сливы
Шаг 5 из 9
Панируем в смеси из муки, сухарей, перца, соли и паприки кусочки печени
Шаг 6 из 9
Отдельно обжариваем и карамелизуем лук
Шаг 7 из 9
Теперь обжариваем с двух сторон печень и добавляем сливы, жарим пару минут
Шаг 8 из 9
Затем добавляем обжаренный лук и сметану, солим, перчим и добавляем тертый имбирь, накрываем крышкой. Тушим около 10 минут.
Готово!
Блюдо готово - Говяжья печень в пикантном соусе=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
тамара агапитова, спасибо, рада, если понравится=))
24 сентября 2012 11:10
Ответить
С имбирём не пробовала, рецепт заинтересовал! Маша права, на счёт пикантности.
23 сентября 2012 12:31
Ответить
манюша, спасибочки=))
22 сентября 2012 19:32
Ответить
Готовила печень со сливой. Очень понравилось. Имбирь добавит пикантности. Отлично!
22 сентября 2012 18:13
Ответить
Свинная печень с яблоками и сливами
Мягкая, сочная печенка, сладковатая на вкус. ...
26.11.2014, 21:34
master
Закусочные печеночные оладьи
Вкус оладышек, а также их питательность, обогащается благодаря добав ...
23.06.2012, 19:32
МарияС
Салат из отварной свиной печени, яиц и помидоров
Салат из отварной свиной печени, яиц и помидоров. Предлагаю к обеду ...
09.03.2018, 15:23
ihajse
Печень в соусе из плавленного сырка
Блюда из печени мы готовим нечасто, и очень зря. Печень – это ценный ...
06.11.2016, 01:00
OdryParker
Гречка запеченная с свиной печенью в горшочке
Прекрасная и нежная гречка с печенью в горшочке. ...
19.02.2015, 22:39
ihajse
Салат из печени с морковью по-корейски и маринованным луком
Вкусный, быстрый, сытный, простой и полезный салат из свиной печени ...
20.11.2021, 12:15
the_dream
Паштет из свиной печени в мультиварке
Паштет из свиной печени в мультиварке. Хочу поделится с вами рецепто ...
06.12.2019, 19:19
ihajse
Печёночные блинчики с начинкой
Необычную закуску можно приготовить из совсем простых продуктов. Печ ...
11.02.2018, 17:00
тамара агапитова
Свиная печень тушеная со сметаной
Блюда из печени здорово помогают разнообразить рацион питания. К при ...
27.06.2017, 13:40
OdryParker
Свиная печень тушенная в красном вине
Предлагаю вам приготовить на ужин или обед тушенную свиную печень в ...
22.08.2016, 20:26
ihajse