Открытый пирог

Яйца смешать с творогом, сметаной и крахмалом.

Приправить солью, сухим чесноком и провансикми травами.

Тесто разложить в форму для выпечки и вылить заливку.

Морковь нарезать на полоски при помощи ножа экономки и сначала немного отварить.
В течении 2-3 мин. Иначе ей не хватит времени для полного приготовления и она останется жестковатой.

Разложить соцветия капусты, желательно мелкие. Готовить их заранее не нужно. Капуста готовится достаточно быстро. Морковь свернуть колечками.

Сосиски нарезать на небольшие кусочки.
На одном из концов каждого кусочка сделать надерз крес на крест. Так при приготовлении образуется что-то вроде цветочка.
Выпекать при 180 гр. 40 мин.

Подавать горячим.
Приятного аппетита !