Варенички с капустой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4144 раз
Вкусные, нежные и сочные варенички.
Ингредиенты
- Для теста: молоко 220 мл
- Яйца 2 яйца
- Соль 1 ч. л.
- Мука 500 г
- Начинка: капуста 1 шт
- Морковь 2 шт
- Соль и перец по вкусу
- Прованские травы 1 ч. л.
- Растительное масло для жарки
- Для подачи: сливочное масло 70 г
- Сметана 0.5 ст
- Укроп пучок
- Душистый перец по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Для начала нужно натушить капусту-нашинковать капусту, натереть морковь на мелкую терку.
Шаг 2 из 4
Капусту выкласть в сковороду немного смазанную маслом и поставить на маленький огонь,накрыть крышкой,и пассеровать помешивая время от времени,затем когда капусты стало вдвое меньше,добавить морковь и немного еще растительного масла,сделать средний огонь и обжарить до золотистого цвета.
Шаг 3 из 4
Замесить тесто,разделить тесто на несколько частей,раскатать каждую тонко и вырезать стаканом кружочки,на кружочки выложить по ложке начинки и залепить.
Готово!
Сварить в подсоленной воде,скласть в мисочку или кастрюльку,добавить масло и сметану и мелко порезанный укроп,душистый перец, перемешать и кушать....)))))))))))))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Всё не соберусь ни как приготовить.Очень аппетитные!
12 мая 2013 22:07
Ответить
тамара агапитова,спасибо
26 апреля 2013 22:24
Ответить
Какая вкуснотень! Красивая лепка! Аппетитно!
26 апреля 2013 10:59
Ответить
Хычины с сыром и зеленью
Вкусная штучка, по типу хачапури или осетинского пирога. Скорее это ...
08.02.2014, 21:28
nnoir
Постные булочки с тыквой и розмарином
Постные булочки с тыквой и розмарином. Это домашние, ароматные булоч ...
11.03.2020, 16:01
lorik26
Пампушки к борщу
Украинский борщ с пампушками, это очень вкусно! Сегодня хочу предлож ...
18.11.2014, 23:01
тамара агапитова
Дрожжевой пирог с творогом и сливой
Дрожжевой пирог с творогом и сливами. Сливы я использую замороженные ...
15.10.2018, 20:12
lorik26
Заварной торт
Предлагаю вам попробовать заварной торт с шоколадно-масленным кремом ...
08.02.2016, 11:10
AnnaLina
Пирог «Праздничный» с маком
Интересное плетение выполнить совсем несложно(готовила по рецепту На ...
28.08.2012, 10:35
МарияС
Кексы со смородиной и сгущенкой
Кексы со смородиной и сгущенкой. Предлагаю Вам на ужин или в качеств ...
23.11.2017, 14:01
ihajse
Пирог с начинкой из моркови и яблока
Пирог с начинкой из моркови с яблоком и изюмом. Пирог готовится из д ...
29.12.2018, 16:38
lorik26
Жареные пирожки "Лапти"
Жареные пирожки "Лапти". Пирожки готовятся из дрожжевого теста на мо ...
07.02.2020, 18:41
lorik26
Газированный" фруктовый пирог
Это пирог из разряда "гости на пороге", так как на приготовление не ...
19.10.2012, 20:31
Ellisa