Зелёный соус
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4302 раз
Мне очень нравится "Франкфуртский соус". Но для него нужен особый травяной сбор, это бораго, щавель, кресс-салат, кервель, лук-скорода (обычные тонкие перья весеннего лука), петрушка и кровохлёбка малая.А так как их в наличии нет приготовила упрощённый соус, но он оказался очень вкусный. Попробуйте, думаю вам понравится.
Ингредиенты
- Зелёный лук 1/2 пуч.
- Укроп 1/2 пуч.
- Петрушка 1/2 пуч.
- Мята 8-10 лист.
- Яйца отварные 3шт.
- Сметана 300 г
- Уксус 9% или лимоннный сок 3 ст. лож.
- Сахар 2ч. лож.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Листья одуванчика горсть
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук зеленый
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Мелко нарезаем перья зелёного лука.
Шаг 2 из 6
Нарезаем петрушку и укроп.
Шаг 3 из 6
Измельчаем шпинат.
Шаг 4 из 6
Листья одуванчика предварительно замочите на 2 часа в холодной воде и также измельчите.
Шаг 5 из 6
А теперь сложите все компоненты в блендер и тщательно измельчите в однородную массу и разлейте в порционные соуснике.
Готово!
Подавайте к овощам, мясу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет