Чечевично-мясные котлетки

Чечевицу отварить до готовности, как указано на упаковке.

В салатнике смешать котлетный фарш, отварную чечевицу и яйцо.

Добавить панировочные сухари.

Сформировать котлетки и обвалять их в муке.

Обжарить на сковороде на оливковом масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Морковь натереть на терке и, луковицу нарезать тонко.

В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить в течении 5-7 мин.
Затем выложить консервированные томаты.

Добавить 1 ст.л. муки , хорошо размешать и разбавить горячей водой. Густота соуса по желанию.
Добавить специи и лавровый лист.

Выложить обжаренные котлетки, накрыть крышкой и оставить тушиться на тихом огне на 10-15 мин.

Подавать с любым гарниром по вкусу.
Приятного аппетита !