Наверх
На сайте 44507 рецептов и 55147 отзывов! На сайте 44507 рецептов и 55147 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блюда из круп

 
  • Ингредиенты:

    • Молоко
      0,5 л
    • Сахар
      1-2 ст л
    • Яблоко
      1 шт
    • Хлопья овсяные
      4-6 ст л
    • Сливочное масло
    Овсяная каша не только вкусна, но и ещё очень полезна. Особенно если ...
    Вчера, 23:33
    +1
  • Ингредиенты:

    • Крупа гречневая
      250 гр.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      щепотка
    • Приправа грибная
      щепотка
    • Филе куриное (отварное)
      100 гр.
    • Мясо утки
      120 гр
    • Лук-шалот
      40 гр.
    • Морковь
      40 гр.
    • Масло растительное
      для жарки
    • Укроп
      10 гр.
    • Шампиньоны замороженные
      100 гр.
    Гречневая каша с шампиньонами и мясом. Для меня гречневая крупа сама ...
    Вчера, 19:56
    +2
  • Ингредиенты:

    • Крупа гречневая
      1 стакан.
    • Морковь
      1 шт.
    • Фасоль стручковая
      10 шт.
    • Горошек зеленый (замороженный)
      горсть
    • Сыр твердый
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Сливочное масло
      по вкусу
    Гречневая каша с овощами и сыром, запеченная в горшочках. Это гарнир ...
    23-04-2017, 12:22
    +1
  • Ингредиенты:

    • Крупа перловая
      100 гр.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Чеснок
      2 шт.
    • Сельдерей корневой
      по вкусу
    • Сливочное масло
      1 ст.лож.
    • Масло оливковое
      2 ст.лож.
    • Бульон овощной
      350 мл.
    • Соус томатный
      150 мл.
    • Орегано
      1 чай.лож.
    • Тмин
      1 чай.лож.
    • Чабрец
      1 чай.лож.
    • Паприка
      1 чай.лож.
    • Перец чили
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    • Сахар
      1 чай.лож.
    • Сыр фета
      для подачи
    • Тимьян веточки
      для подачи
    Перловая крупа с сыром фета. Этот рецепт от Сергея Калинина. Он пред ...
    21-04-2017, 21:22
    +1
  • Ингредиенты:

    • Рис Басмати
      1 ст.
    • Фасоль стручковая
      450 г.
    • Кубик бульонный
      1 шт.
    • Перец чили
      4 шт .
    • Паприка
      по вкусу
    • Чеснок
      3-4 зуб.
    • Масло растительное
      для жарки
    • Лук репчатый
      2 шт.
    • Приправа Аджика
      по вкусу
    Очень вкусным получается жареный рис с овощами. Рис с овощами готовя ...
  • Ингредиенты:

    • Грудка куриная
      1 шт.
    • Рис
      1 стакан
    • Финики
      12 шт
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Соль
      по вкусу
    • Специи для плова
      по вкусу
    Думаю,почти все знают, что в плов кладут изюм и иногда другие сухофр ...
  • Ингредиенты:

    • Пшено
      0,5 стакан
    • Кабачок
      4 ломтика
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Чеснок
      1 шт.
    • Перец болгарский
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Базилик
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    • Перец Халапеньо
      по вкусу
    • Помидор
      1 шт.
    • Масло оливковое
      2 ст.лож.
    Пшенная каша с овощами. Добавьте в кашу овощи и вы получите самостоя ...
    17-04-2017, 19:17
    +3
  • Ингредиенты:

    • Рис
      0,5 стакан
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Капуста цветная
      3 соцветия
    • Помидор
      1 шт.
    • Перец болгарский
      0,5 шт.
    • Чеснок
      4 шт.
    • Желудки куриные
      6 шт.
    • Масло оливковое
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Зелень
      по вкусу
    Рис с куриными желудочками и овощами. Овощи я использую замороженные ...
    17-04-2017, 12:30
    +2
  • Ингредиенты:

    • Крупа перловая
      250 грамм
    • Курица отварная
      300 грамм
    • Шампиньоны
      150 грамм
    • Лук репчатый
      1 штука
    • Масло подсолнечное
      30 мл
    • Соль
      по вкусу
    • Кетчуп
      1 ст. лож.
    Перловую кашу многие не любит, что ж блюдо на любителя. Но учитывая, ...
    13-04-2017, 17:37
    +2
  • Ингредиенты:

    • Рис Жасмин
      240 г
    • Желудки куриные
      500 г
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Куркума
      1 ч. л.
    • Хмели-сунели
      1 ч. л.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Масло растительное
      для жарки
    Блюдо было приготовлено из риса *Жасмин* в пакетиках. По вкусу оно с ...
  • Ингредиенты:

    • Хлопья овсяные
      200 гр
    • Соль
      щепотка
    • Сахар
      1 стол.л.
    • Вода
      500 мл
    Овсяный кисель-старинное русское блюдо.Кисель это не значит напиток, ...
  • Ингредиенты:

    • Рис
      150 г
    • Капуста белокочанная
      700 г
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Морковь
      2 шт.
    • Томатная паста
      70 г
    • Масло оливковое
      100 г
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Зелень
      при подаче
    Лаханоризо (λαχανόρυζ&# ...
  • Ингредиенты:

    • Рис
      100 г
    • Маш
      100 г
    • Вода
      500 мл
    • Масло топленое
      1 ст.л.
    • Соль
      по вкусу
    • Пряности
      по вкусу
    Это блюдо считается одним из самых сбалансированных по содержанию пи ...
  • Ингредиенты:

    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Пшено
      0.5 ст
    • Сметана
      60 мл.
    • Фарш из мяса индейки
      300 г
    • Масло подсолнечное
      2 ст.л.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    Мы приготовим тефтели в духовке. Такие тефтели получаются сочными, с ...
    30-03-2017, 23:34
    +2
  • Ингредиенты:

    • Крупа кукурузная
      0,5 стакан
    • Вода
      1,5 стакан
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Куркума
      щепотка
    • Сыр фета
      50 гр.
    • Сливочное масло
      1-2 ст.лож
    • Мята
      1 ст.лож.
    • Порошок чесночный
      1 чай.лож.
    Полента с сыром фета и мятой - это простой рецепт от Джейми Оливера. ...
    30-03-2017, 15:17
    +1

Крупы — ценнейший источник целого спектра витаминов, микроэлементов, аминокислот и клетчатки. Не зря у наших предков пользовалась большой популярностью поговорка: «Каша – сила наша». Крупы используют для приготовления самых разных блюд, в том числе для лечебного и диетического питания. Они должны составлять основу рациона любого человека. Портал Vpuzo расскажет о том, как приготовить традиционное блюдо или настоящий кулинарный изыск из обычных круп. Больше сотни самых разных рецептов уже размещены на сайте!

Пшено, гречка, рис, перловка, манка, геркулес, маис, фасоль — удивительное многообразие вкуса и польза доступны каждому из нас. Низкая цена и безграничный простор для воплощения самых разных угощений делают крупы фаворитами любой кухни.

Готовим все

  • Основным блюдом из круп является каша. Она может быть рассыпчатой, сваренной на воде, или же вязкой на молоке. Нередко отдельной категорией выделяют жидкие каши, которые готовятся для самых маленьких. Первые подаются в качестве гарнира к мясу, рыбе или вместе с овощами. Это плов, ризотто, полента, паэлья, гювеч, гречотто. Молочные рекомендованы для завтрака или полдника, дополняются джемом, ягодами, сливочным маслом и медом. Добиться оптимальной консистенции каши можно, соблюдая пропорции жидкости и крупы.
  • Используются крупы и для приготовления первых блюд. Харчо, похлебки, сохапур, ахудзрца — удивительные блюда разных стран мира.
  • В период постов или же просто для легкого завтрака готовятся крупяные котлеты или биточки. Их можно готовить на пару или же жарить на масле. Нередко подают вместе со сметаной, джемом, фруктовым соусом. Для более насыщенного вкуса нередко к крупе добавляют творог.
  • Еще любимые всеми десерты – пудинги, запеканки и крупеники. Протертые готовые каши смешивают с мукой или творогом. Нежные и сытные угощения любимы и детьми, и взрослыми.

В приготовлении крупы не вызывают затруднений даже у начинающих кулинаров, однако у каждого блюда есть свои секреты. Пользователи Vpuzo готовы рассказать обо всех кулинарных тонкостях и собственных наблюдениях. Присоединяйтесь к нашей команде, и вы сами сможете оставлять свои рецепты, добавлять комментарии и получать советы настоящих профессионалов.

Уже более 8 тысяч рецептов доступны для наших друзей. Заходите!

Далее