Наверх
На сайте 48311 рецептов и 57865 отзывов! На сайте 48311 рецептов и 57865 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блюда из круп

 
  • Ингредиенты:

    • Рыба нототения
      1 шт.
    • Рис Басмати
      5 ст.л.
    • Лук репчатый
      1/2 шт.
    • Морковь
      1/2 шт.
    • Чеснок
      1 зубчик
    • Вода
      100 мл.
    • Масло растительное
      для жарки
    • Перец сладкий красный
      1/2 шт.
    • Соевый соус
      50 мл.
    • Соль
      по вкусу
    • Смесь перцев
      по вкусу
    • Лавровый лист
      1 шт.
    Рис с нототенией и овощами. Хочу поделиться с вами рецептом приготов ...
    22-09-2017, 18:02
    +3
  • Ингредиенты:

    • Рис
      0,5 стакан
    • Соевый соус
      1,5 ст.лож
    • Соль
      щепотка
    • Масло оливковое
      2 ст.лож.
    • Петрушка
      3 веточки
    • Лук зеленый
      2 веточки
    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Сок лимонный
      1 ст.лож.
    • Перец черный
      по вкусу
    Рис с яйцом от Джейми Оливера. Как всегда - рецепт у Джейми простой ...
    21-09-2017, 12:52
    +2
  • Ингредиенты:

    • Фарш свиной
      4 ст.лож.
    • Рис
      4 ст.лож.
    • Лук репчатый
      0,5 шт.
    • Морковь
      0,5 шт.
    • Баклажан
      0,5 шт.
    • Перец болгарский
      1 шт.
    • Сельдерей корневой
      1 ломтик
    • Чеснок
      2 шт.
    • Специи
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    Жареный фарш с овощами и рисом. Простое в приготовлении блюдо, вкусн ...
    20-09-2017, 20:30
    +2
  • Ингредиенты:

    • Морковь
      1 шт.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Чеснок
      1 шт.
    • Кабачок
      по вкусу
    • Рис
      1 стакан.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    Жареные кабачки с рисом. Рис для этого рецепта лучше использовать вч ...
    17-09-2017, 14:36
    +4
  • Ингредиенты:

    • Кус-кус
      4-5 ст.лож
    • Лук красный
      0,5 шт.
    • Кабачок
      1/4 шт.
    • Морковь
      1 маленька
    • Яблоко
      0,5 шт.
    • Перец болгарский
      0,5 шт.
    • Петрушка
      4 шт.
    • Чеснок
      1 шт.
    • Перец чили
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    • Масло оливковое
      2-3 ст.лож
    Кус-кус с овощами и яблоком. Пусть вас не смущает присутствие яблока ...
    16-09-2017, 21:48
    +2
  • Ингредиенты:

    • Рис Басмати
      100 гр.
    • Вода
      200 гр.
    • Телятина мякоть
      100 гр.
    • Кабачок
      50 гр.
    • Шампиньоны
      1шт.
    • Лук репчатый
      1/2 шт.
    • Чеснок
      1 зубчик
    • Соевый соус
      2 ст.л.
    • Лук зеленый
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    • Смесь перцев
      по вкусу
    • Тимьян веточки
      1 шт.
    Рис с телятиной и кабачком. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом ...
    15-09-2017, 23:47
    +2
  • Ингредиенты:

    • Кус-кус
      3 ст.л.
    • Телятина мякоть
      100 гр.
    • Перец сладкий красный
      1/2 шт.
    • Баклажан
      50 гр.
    • Масло растительное
      для жарки
    • Сливочное масло
      по вкусу
    • Укроп
      щепотка
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Соевый соус
      1 ст.л.
    Кус - кус с телятиной, перцем и баклажаном . Хочу поделиться с вами ...
    14-09-2017, 12:45
    +3
  • Ингредиенты:

    • Каша
      1 стакан.
    • Печень куриная
      2 шт.
    • Баклажан
      1/3 шт.
    • Лук репчатый
      0,5 шт.
    • Морковь
      0,5 шт.
    • Чеснок
      1 шт.
    • Перец чили
      по вкусу
    • Сливочное масло
      по вкусу
    • Сметана
      по вкусу
    • Соус
      по вкусу
    Гречневая каша с куриной печенью и овощами. Блюдо готовится в горшоч ...
    14-09-2017, 10:23
    +5
  • Ингредиенты:

    • Крупа гречневая
      100 гр.
    • Бульон мясной
      200 мл.
    • Ребра свиные
      200 гр.
    • Кабачок
      1/2 шт.
    • Перец сладкий красный
      1 шт.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Чеснок
      1 зубчик
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соль
      по вкусу
    • Смесь перцев
      по вкусу
    • Петрушка
      пучок
    Гречка со свиными ребрами, перцем и кабачком. Гречневая крупа полезн ...
    13-09-2017, 13:59
    +2
  • Ингредиенты:

    • Грудка куриная
      500 г
    • Рис Басмати
      275 г
    • Морковь
      200 г
    • Лук репчатый
      160 г
    • Чеснок
      1 головка
    • Вода
      640 мл
    • Соль
      по вкусу
    • Приправа для плова
      по вкусу
    • Масло растительное
      200 мл
    Настоящий плов состоит из баранины. Но у нас её купить сложно, а хот ...
  • Ингредиенты:

    • Пшено
      1 стакан.
    • Горошек зеленый (замороженный)
      1 стакан.
    • Сливочное масло
      много
    • Соль
      по вкусу
    • Мята
      5 шт.
    Каша из пшена с зеленым горошком. Ну очень вкусная каша и ее можно п ...
    10-09-2017, 20:09
    +3
  • Ингредиенты:

    • Каша
      1 стакан.
    • Лук репчатый
      0,5 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Сливочное масло
      1 ст.лож.
    • Сыр мягкий
      1 ст.лож.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Перец болгарский
      2 шт.
    • Помидор
      1 большой
    Перцы, фаршированные гречкой и сыром. Очень вкусные перцы, не смотря ...
    10-09-2017, 19:23
    +3
  • Ингредиенты:

    • Рис отварной
      1 стакан
    • Тыква
      100 гр.
    • Баклажан
      1/2 шт.
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соевый соус
      50 мл.
    • Лук красный
      1/2 шт.
    • Морковь
      50 гр.
    • Соль
      по вкусу
    • Смесь перцев
      по вкусу
    • Укроп
      по вкусу
    Рис с тыквой и баклажаном. На прилавках магазинов уже полным ходом п ...
    10-09-2017, 16:44
    +3
  • Ингредиенты:

    • Крупа гречневая
      150 гр.
    • Мясо утки
      крылья
    • Перец сладкий красный
      1 шт.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Чеснок
      1 шт.
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соль
      по вкусу
    • Смесь перцев
      по вкусу
    • Лавровый лист
      2 шт.
    • Лук зеленый
      пучок
    • Бульон мясной
      200 мл.
    Гречка с перцем и утиными крыльями в мультиварке. Эта чудо кастрюльк ...
    9-09-2017, 16:51
    +2
  • Ингредиенты:

    • Рис отварной
      1 стакан
    • Фарш мясной
      100 гр.
    • Кабачок
      1/2 шт.
    • Капуста цветная
      50 гр.
    • Лук репчатый
      1/2 шт.
    • Морковь
      1/2 шт.
    • Чеснок
      1 зубчик
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соевый соус
      50 мл.
    • Соль
      по вкусу
    • Смесь перцев
      по вкусу
    • Петрушка
      пучок
    Рис с цветной капустой и фаршем. Предлагаю вам на обед приготовить ...
    7-09-2017, 18:32
    +2

Крупы — ценнейший источник целого спектра витаминов, микроэлементов, аминокислот и клетчатки. Не зря у наших предков пользовалась большой популярностью поговорка: «Каша – сила наша». Крупы используют для приготовления самых разных блюд, в том числе для лечебного и диетического питания. Они должны составлять основу рациона любого человека. Портал Vpuzo расскажет о том, как приготовить традиционное блюдо или настоящий кулинарный изыск из обычных круп. Больше сотни самых разных рецептов уже размещены на сайте!

Пшено, гречка, рис, перловка, манка, геркулес, маис, фасоль — удивительное многообразие вкуса и польза доступны каждому из нас. Низкая цена и безграничный простор для воплощения самых разных угощений делают крупы фаворитами любой кухни.

Готовим все

  • Основным блюдом из круп является каша. Она может быть рассыпчатой, сваренной на воде, или же вязкой на молоке. Нередко отдельной категорией выделяют жидкие каши, которые готовятся для самых маленьких. Первые подаются в качестве гарнира к мясу, рыбе или вместе с овощами. Это плов, ризотто, полента, паэлья, гювеч, гречотто. Молочные рекомендованы для завтрака или полдника, дополняются джемом, ягодами, сливочным маслом и медом. Добиться оптимальной консистенции каши можно, соблюдая пропорции жидкости и крупы.
  • Используются крупы и для приготовления первых блюд. Харчо, похлебки, сохапур, ахудзрца — удивительные блюда разных стран мира.
  • В период постов или же просто для легкого завтрака готовятся крупяные котлеты или биточки. Их можно готовить на пару или же жарить на масле. Нередко подают вместе со сметаной, джемом, фруктовым соусом. Для более насыщенного вкуса нередко к крупе добавляют творог.
  • Еще любимые всеми десерты – пудинги, запеканки и крупеники. Протертые готовые каши смешивают с мукой или творогом. Нежные и сытные угощения любимы и детьми, и взрослыми.

В приготовлении крупы не вызывают затруднений даже у начинающих кулинаров, однако у каждого блюда есть свои секреты. Пользователи Vpuzo готовы рассказать обо всех кулинарных тонкостях и собственных наблюдениях. Присоединяйтесь к нашей команде, и вы сами сможете оставлять свои рецепты, добавлять комментарии и получать советы настоящих профессионалов.

Уже более 8 тысяч рецептов доступны для наших друзей. Заходите!

Далее