Наверх
На сайте 46866 рецептов и 56568 отзывов! На сайте 46866 рецептов и 56568 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блюда из круп

 
  • Ингредиенты:

    • Пшено
      1 ст
    • Молоко
      4 ст
    • Сахар
      3 ст л
    • Соль
      щепотка
    • Груша
      2-3 шт
    А вы знаете как варить пшенную кашу? Я люблю когда каши остается не ...
    19-07-2017, 14:21
    +1
  • Ингредиенты:

    • Рис
      150 г
    • Перец сладкий красный
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Фасоль спаржевая
      100 г
    • Горошек зеленый
      100 г
    • Масло оливковое
      60 мл
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    Не знаете что можно приготовить быстро и полезно? Приготовьте рис с ...
  • Ингредиенты:

    • Кус-кус
      0,5 стакан
    • Морковь
      0,5 шт.
    • Баклажан
      0,5 шт.
    • Помидор
      1 шт.
    • Петрушка
      по вкусу
    • Листья мяты
      5-6 шт.
    • Сок лимонный
      2-3 ст.лож
    • Масло оливковое
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    Кус-кус с жареным баклажаном и морковью. Еще нужно добавить свежую н ...
    19-07-2017, 09:18
    +2
  • Ингредиенты:

    • Крупа кукурузная
      1 стакан.
    • Сливочное масло
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    • Бедро куриное
      1 шт.
    • Помидор
      1 шт.
    • Каперсы
      горсть
    • Брынза
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Масло оливковое
      по вкусу
    Жареная полента с вареной курицей и овощами. Такую поленту можно при ...
    19-07-2017, 08:55
    +3
  • Ингредиенты:

    • Тыква
      долька
    • Пшено
      0,5 стак.
    • Вода
      1,5 стак.
    • Сахар
      по вкусу
    • Чернослив
      5-6 шт.
    • Финики
      5-6 шт.
    • Сливочное масло
      30 г
    • Корица
      по вкусу
    • Имбирь сухой молотый
      по вкусу
    • Мед натуральный
      по вкусу
    Тыкву чаще всего готовят с пшеном или рисом, не будим уходить далеко ...
    16-07-2017, 15:51
    +3
  • Ингредиенты:

    • Крупа гречневая
      6 ст.л.
    • Окорочок куриный
      1 шт.
    • Морковь
      1/2 штуки
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Баклажан
      1/2 штуки
    • Чеснок
      2 зубчика
    • Укроп
      пучок
    • Вода
      стакан
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      щепотка
    • Приправа для курицы
      щепотка
    • Перец душистый
      горсть
    • Лавровый лист
      пару штук
    Гречка с курицей и баклажаном в мультиварке . Хочу поделиться с вами ...
    15-07-2017, 18:43
    +3
  • Ингредиенты:

    • Рис
      1 стак.
    • Шампиньоны
      100 г
    • Лук репчатый
      1 шт
    • Морковь
      1 шт
    • Масло растительное
      2 ст.л.
    • Соль
      по вкусу
    • Специи
      по вкусу
    • Приправа для овощей
      по вкусу
    • Вода
      1,5 стак.
    Предлагаю вам приготовить тайский нешлифованный рис в мультиварке. О ...
  • Ингредиенты:

    • Рис
      1 стакан.
    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Кабачок
      3 см.
    • Чеснок
      1 шт.
    • Имбирь (корень)
      1 см.
    • Перец чили
      по вкусу
    • Масло растительное
      2 ст.лож.
    • Лук зеленый
      2 шт.
    • Лимон
      для подачи
    Жареный рис с кабачком. Это блюдо готовится очень быстро, поэтому вс ...
    14-07-2017, 15:12
    +5
  • Ингредиенты:

    • Пшено
      1 стакан.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Бекон
      3 ломтика
    • Мята
      1 веточка
    • Петрушка
      2 веточки
    • Лук зеленый
      2 шт.
    • Масло оливковое
      по вкусу
    • Сок лимонный
      1 ст.лож.
    Пшенная каша с беконом и зеленым соусом. Очень вкусная, сытная каша. ...
    14-07-2017, 10:32
    +5
  • Ингредиенты:

    • Крупа гречневая
      3 ст.л.
    • Куриное мясо
      100 гр.
    • Баклажан
      1/2 штуки
    • Морковь
      50 гр.
    • Лук репчатый
      1/2шт.
    • Чеснок
      1 зубчик
    • Помидор
      1 шт.
    • Бульон куриный
      200 мл.
    • Сметана
      1 ст.л.
    • Укроп
      щепотка
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соль
      по вкусу
    • Смесь перцев
      щепотка
    • Приправа для курицы
      щепотка
    Гречка с баклажаном и курицей . Хочу поделиться с вами рецептом приг ...
    12-07-2017, 12:07
    +4
  • Ингредиенты:

    • Булгур
      3 ст.л.
    • Морковь
      1/2 штуки
    • Лук репчатый
      !/2 штуки
    • Филе куриное (отварное)
      100 гр.
    • Сердечки куриные
      100 гр.
    • Кабачок
      50 гр.
    • Бульон куриный
      200 мл.
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Паприка
      по вкусу
    • Укроп
      пучок
    Булгур с сердечками и кабачком . Хочу поделиться с вами рецептом при ...
    11-07-2017, 12:08
    +4
  • Ингредиенты:

    • Рис
      3 ст.л.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Перец зеленый
      половинка
    • Хек
      филе
    • Вода
      200 мл.
    • Соевый соус
      3 ст.л.
    • Приправа для рыбы
      1 ч.л.
    • Соль
      по вкусу
    • Смесь перцев
      по вкусу
    • Масло растительное
      для жарки
    Рис с белой рыбой и овощами . Хочу поделиться с вами рецептом пригот ...
    10-07-2017, 15:32
    +4
  • Ингредиенты:

    • Кус-кус
      0,5 стакан
    • Шампиньоны
      3 шт.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Масло оливковое
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Итальянские травы
      щепотка
    • Зелень
      по вкусу
    Грибной кус-кус с морковью и хрустящим луком. Простое в приготовлени ...
    10-07-2017, 14:56
    +3
  • Ингредиенты:

    • Молоко
      4 стак.
    • Вода
      2 стак.
    • Соль
      1/4 ч.л.
    • Сахар
      1 ст.л.
    • Сливочное масло
      15 г
    Саго - это крупа, изготовленная из крахмала, который получают из ств ...
  • Ингредиенты:

    • Крупа гречневая
      3 ст.л.
    • Кабачок
      50 гр.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Филе куриное
      100 гр.
    • Бульон мясной
      100 мл.
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соль
      по вкусу
    • Смесь перцев
      по вкусу
    • Приправа для курицы
      щепотка
    Гречневая каша с молодым кабачком и куриным мясом . Хочу предложить ...
    6-07-2017, 12:47
    +8

Крупы — ценнейший источник целого спектра витаминов, микроэлементов, аминокислот и клетчатки. Не зря у наших предков пользовалась большой популярностью поговорка: «Каша – сила наша». Крупы используют для приготовления самых разных блюд, в том числе для лечебного и диетического питания. Они должны составлять основу рациона любого человека. Портал Vpuzo расскажет о том, как приготовить традиционное блюдо или настоящий кулинарный изыск из обычных круп. Больше сотни самых разных рецептов уже размещены на сайте!

Пшено, гречка, рис, перловка, манка, геркулес, маис, фасоль — удивительное многообразие вкуса и польза доступны каждому из нас. Низкая цена и безграничный простор для воплощения самых разных угощений делают крупы фаворитами любой кухни.

Готовим все

  • Основным блюдом из круп является каша. Она может быть рассыпчатой, сваренной на воде, или же вязкой на молоке. Нередко отдельной категорией выделяют жидкие каши, которые готовятся для самых маленьких. Первые подаются в качестве гарнира к мясу, рыбе или вместе с овощами. Это плов, ризотто, полента, паэлья, гювеч, гречотто. Молочные рекомендованы для завтрака или полдника, дополняются джемом, ягодами, сливочным маслом и медом. Добиться оптимальной консистенции каши можно, соблюдая пропорции жидкости и крупы.
  • Используются крупы и для приготовления первых блюд. Харчо, похлебки, сохапур, ахудзрца — удивительные блюда разных стран мира.
  • В период постов или же просто для легкого завтрака готовятся крупяные котлеты или биточки. Их можно готовить на пару или же жарить на масле. Нередко подают вместе со сметаной, джемом, фруктовым соусом. Для более насыщенного вкуса нередко к крупе добавляют творог.
  • Еще любимые всеми десерты – пудинги, запеканки и крупеники. Протертые готовые каши смешивают с мукой или творогом. Нежные и сытные угощения любимы и детьми, и взрослыми.

В приготовлении крупы не вызывают затруднений даже у начинающих кулинаров, однако у каждого блюда есть свои секреты. Пользователи Vpuzo готовы рассказать обо всех кулинарных тонкостях и собственных наблюдениях. Присоединяйтесь к нашей команде, и вы сами сможете оставлять свои рецепты, добавлять комментарии и получать советы настоящих профессионалов.

Уже более 8 тысяч рецептов доступны для наших друзей. Заходите!

Далее