Наверх
На сайте 42913 рецептов и 54201 отзывов! На сайте 42913 рецептов и 54201 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блюда из круп

 
  • Ингредиенты:

    • Рис Басмати
      2 стакана
    • Фасоль спаржевая
      500 г.
    • Кубик бульонный
      1 шт.
    • Чеснок
      3-4 зуб.
    • Масло растительное
      для жарки
    • Перец чили
      3-4 шт.
    • Вода
      300 мл.
    Приготовить правильно рис только на первый взгляд кажется такой прос ...
  • Ингредиенты:

    • Фарш свиной
      600 г
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Чеснок
      2 зубка
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Крупа гречневая
      100 г
    • Яйцо куриное
      1 шт.
    Хочу предложить вам вариант вкусных и полезных котлет с гречкой.Для ...
  • Ингредиенты:

    • Рис
      1 стак.
    • Шалфей
      1 веточка
    • Лук репчатый
      1 шт
    • Чеснок
      2 зубчика
    • Перец чили
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    • Масло растительное
      40 мл
    Часто готовлю такой рис,рецепт приготовления увидела в кулинарной пе ...
  • Ингредиенты:

    • Хлопья овсяные Геркулес
      1 стакан
    • Вода
      0,5 стак.
    • Кубик бульонный
      0,5 шт.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Масло растительное
      для жарки
    А известно ли вам о том, что можно приготовить котлеты с геркулесом? ...
  • Ингредиенты:

    • Рис длиннозерный
      1 стакан.
    • Лук репчатый
      1 большой
    • Масло оливковое
      4 ст.лож.
    • Корица
      0,5 шт.
    • Кардамон
      4 шт.
    • Гвоздика
      3 шт.
    • Перец душистый
      4 шт.
    • Перец черный
      4 шт.
    • Бадьян
      1 звезда
    • Орех мускатный
      щепотка
    • Изюм кишмиш
      горсть
    • Соль
      по вкусу
    Рис по-индийски со специями и изюмом. Рецепт от Сталика Ханкишиева. ...
    15-02-2017, 20:56
    +3
  • Ингредиенты:

    • Пшено
      1 стакан
    • Молоко
      2 стакана
    • Вода
      1 стакан
    • Сливочное масло
      50 г
    • Сахар
      4 ст. л.
    • Корица
      по вкусу
    Пшенная каша получается очень вкусной если ее готовить в духовке. Та ...
    15-02-2017, 16:24
    +4
  • Ингредиенты:

    • Пшено
      0,5 стакан
    • Вода
      1,5 стакан
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Кориандр
      1 чай.лож.
    • Чеснок
      2 шт.
    • Лук белый
      0,5 шт.
    • Грудинка копченая
      2 ломтика
    • Шампиньоны
      3 больших
    Пшенная каша с грудинкой и грибами. Грибы я использую - шампиньон, н ...
    12-02-2017, 14:20
    +3
  • Ингредиенты:

    • Рис
      1 стакан.
    • Вода
      2 стакана
    • Корица
      0,5 чай.ло
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      щепотка
    • Лимон
      5 ломтиков
    • Кунжут
      2 ст.лож.
    • Масло кунжутное
      по вкусу
    Рис с кунжутом и лимоном. Очень вкусное блюдо и его можно подать не ...
  • Ингредиенты:

    • Крупа кукурузная
      0,5 стакан
    • Вода
      1,5 стакан
    • Соль
      по вкусу
    • Корица
      0,5 чай.ло
    • Орех мускатный
      щепотка
    • Сливочное масло
      1 ст.лож.
    • Масло оливковое
      2 ст.лож.
    • Итальянские травы
      1 чай.лож.
    • Сахар
      щепотка
    Кукурузная каша со свеклой. Называйте эту кашу как хотите - полента, ...
  • Ингредиенты:

    • Чечевица
      2 стакана
    • Бульон овощной
      1,5 л.
    • Соль
      по вкусу
    Польза чечевицы огромна, это ценный питательный продукт, который не ...
  • Ингредиенты:

    • Рис
      300 г
    • Яблоко
      5 шт
    • Клюква
      200 г
    • Сливочное масло
      100 г
    • Сахар
      6 ст.л
    • Соль
      по вкусу
    Каша на завтрак - это очень полезно и вкусно. Я приготовлю рисовую к ...
  • Ингредиенты:

    • Крупа пшеничная
      1 стакан.
    • Сливочное масло
      по вкусу
    • Горошек зеленый (замороженный)
      0,5 стакан
    • Помидор
      2 шт.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Порошок чесночный
      0,5 чай.ло
    • Карри
      0,5 чай.ло
    Пшеничная каша с помидором и зеленым замороженным горошком. Помидор ...
    31-01-2017, 11:40
    +3
  • Ингредиенты:

    • Вешенки
      70 гр.
    • Крупа гречневая
      3 ст лож.
    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Сыр твердый
      30 гр.
    • Порошок чесночный
      0,5 чай.ло
    • Соль
      по вкусу
    • Молоко
      3 ст лож.
    • Перец черный
      по вкусу
    • Сливочное масло
      1 ст.лож.
    • Масло оливковое
      1 ст.лож.
    Омлет с гречкой и грибами - вешенки. Это как раз тот случай, когда м ...
    24-01-2017, 15:12
    +2
  • Ингредиенты:

    • Рис
      150 гр.
    • Вешенки
      150 гр.
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Соевый соус
      100 мл.
    • Чеснок
      5 гр.
    • Лавровый лист
      1 шт.
    • Перец душистый
      щепотка
    Предлагаю вам пошаговый рецепт как приготовить рис с вешенками с доб ...
    24-01-2017, 14:47
    +2
  • Ингредиенты:

    • Молоко
      800 мл
    • Пшено
      100 г
    • Тыква
      250 г
    • Соль
      щепотка
    • Сахар
      по вкусу
    • Сливочное масло
      100 г
    • Сахар ванильный
      1 ст. л.
    Многие готовят тыквенную кашу с рисом или манной крупой, но еще с де ...

Крупы — ценнейший источник целого спектра витаминов, микроэлементов, аминокислот и клетчатки. Не зря у наших предков пользовалась большой популярностью поговорка: «Каша – сила наша». Крупы используют для приготовления самых разных блюд, в том числе для лечебного и диетического питания. Они должны составлять основу рациона любого человека. Портал Vpuzo расскажет о том, как приготовить традиционное блюдо или настоящий кулинарный изыск из обычных круп. Больше сотни самых разных рецептов уже размещены на сайте!

Пшено, гречка, рис, перловка, манка, геркулес, маис, фасоль — удивительное многообразие вкуса и польза доступны каждому из нас. Низкая цена и безграничный простор для воплощения самых разных угощений делают крупы фаворитами любой кухни.

Готовим все

  • Основным блюдом из круп является каша. Она может быть рассыпчатой, сваренной на воде, или же вязкой на молоке. Нередко отдельной категорией выделяют жидкие каши, которые готовятся для самых маленьких. Первые подаются в качестве гарнира к мясу, рыбе или вместе с овощами. Это плов, ризотто, полента, паэлья, гювеч, гречотто. Молочные рекомендованы для завтрака или полдника, дополняются джемом, ягодами, сливочным маслом и медом. Добиться оптимальной консистенции каши можно, соблюдая пропорции жидкости и крупы.
  • Используются крупы и для приготовления первых блюд. Харчо, похлебки, сохапур, ахудзрца — удивительные блюда разных стран мира.
  • В период постов или же просто для легкого завтрака готовятся крупяные котлеты или биточки. Их можно готовить на пару или же жарить на масле. Нередко подают вместе со сметаной, джемом, фруктовым соусом. Для более насыщенного вкуса нередко к крупе добавляют творог.
  • Еще любимые всеми десерты – пудинги, запеканки и крупеники. Протертые готовые каши смешивают с мукой или творогом. Нежные и сытные угощения любимы и детьми, и взрослыми.

В приготовлении крупы не вызывают затруднений даже у начинающих кулинаров, однако у каждого блюда есть свои секреты. Пользователи Vpuzo готовы рассказать обо всех кулинарных тонкостях и собственных наблюдениях. Присоединяйтесь к нашей команде, и вы сами сможете оставлять свои рецепты, добавлять комментарии и получать советы настоящих профессионалов.

Уже более 8 тысяч рецептов доступны для наших друзей. Заходите!

Далее