Голубчики постные
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3632 раз
У каждого человека есть блюда из детства, вкус которых не возможно забыть.Эти голубцы в свекольных листьях готовила моя бабушка в дни летнего поста.
Ингредиенты
- Гречка 2 стакана
- Вода 5 стаканов
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Свекольные листья 20 -25 шт.
- Лук 1 шт
- Яйцо 1 шт
- Крахмал картофельный 1 ст. ложка
- Соль, перец по вкусу
- Зелень 2 веточки
- Кислое молоко 1стакан
- Сметана 100 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Гречку перебирают, промывают и варят в подсоленной воде до десяти минут.
Шаг 2 из 6
Свекольные листья моют, сушат, обрезают черешки. Лук, зелень мелко нарезают.
Шаг 3 из 6
Лук обжаривают на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4 из 6
В охлаждённую гречневую кашу даем обжаренный лук, яйцо ,крахмал, мелко порезанную зелень, соль, перец и мешаем.
Шаг 5 из 6
Кашу выкладываем на середину свекольного листка и завёртываем ее рулетом заправлял обе стороны. Голубцы кладут рядами и заливают кислым молоком.Готовим на плите около 20 мин. на медленном огне.
Готово!
Голубцы готовы, когда кислое молоко впиталось в блюдо. Подают голубцы со сметаной.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо за комментарий!!
4 августа 2013 22:52
Ответить
Какой чудесный рецепт!!!!!!!! Бравооо!
2 августа 2013 22:22
Ответить
Здорово! Я никогда не только не ела, но и не слышала о таких голубцах!!!
2 августа 2013 21:16
Ответить
Кабачковая запеканка с рисом и фрикадельками
Кабачковая запеканка с рисом и фрикадельками. Сытная, сочная и очень ...
28.08.2020, 16:20
lorik26
Тефтели из риса и чечевицы
Вкусные крупяные тефтельки для постных дней. Попробуйте ;) ...
16.11.2013, 16:50
ОльгаЧ
Постный рисовый суп с овощами
Быстрый,вкусный,постный суп.
07.05.2015, 12:08
Ellisa
Рисовая каша с мандарином
Если вы любите сладкое на завтра, тогда я предлагаю приготовить рисо ...
25.11.2015, 13:13
lorik26
Рисовый салат с болгарским перцем и шпинатом
Салат из отварного риса, красного болгарского перца и шпината. В дан ...
12.12.2015, 00:38
mnat
Рисовые котлеты с сыром
Такие котлеты прекрасная альтернатива обычному рисовому гарниру. Нео ...
10.05.2015, 14:59
тамара агапитова
Каша "Дружба" из пшена риса и тыквы
Каша "Дружба" из пшена риса и тыквы. Это каша собирается из двух кру ...
19.10.2020, 11:12
lorik26
Плов с мидиями и шалфеем
Плов получился просто отменный! Попробуйте ;) Рецепт для постных дне ...
11.02.2013, 17:17
ОльгаЧ
Лаханоризо
Лаханоризо (λαχανόρυζ ...
02.04.2017, 11:35
тамара агапитова
Рис на сковороде с овощами
В качестве вкусного и сытного обеда или ужина можно приготовить рис ...
01.04.2020, 15:22
yulia1995