Гречка по-домашнему с квашенной капустой
- Гречневая крупа 200 г
- Квашеная капуста 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Подсолнечное масло 25 мл
- Лук зеленый 0.5 пучка
- Поваренная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Горячее блюдо
Для приготовления данного блюда Вам понадобиться: гречневая крупа, квашеная капуста, лук репчатый и зеленый, подсолнечное масло, соль и перец по вкусу.
Гречку перебрать, тщательно промыть под проточной водой, не менее 3 раз сливать воду. Набрать в кастрюлю воды, за кипятить, опустить крупу, варить до полной готовности. Слить воду.
Репчатый лук отчистить от кожуры, промыть, нарезать кубиками. Разогреть сковороду, налить масло, обжарить лук до прозрачности.
Квашеную капусту хорошо отжать, поместить на сковороду к луку. Перемешать.
Капусту с луком посолить, поперчить. Перемешать, накрыть крышкой, тушить на слабом огне 35 минут. Помешивая.
Добавить отваренную гречку к капусте, перемешать, тушить 5-7 минут.
Зеленый лук отчистить, промыть, нарезать. Добавить к гречке, перемешать, накрыть крышкой тушить 2 минуты. Выключить огонь. Подавать горячим, украшенным зеленью. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно