Фруктовый плов

Подготовить продукты.

Сухофрукты хорошо промыть и замочить в горячей воде.

В подсоленной воде сварить рассыпчатый рис.

Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить морковь до золотистого цвета.

С сухофруктов слить воду, обсушить, курагу нарезать полосками.

В морковь добавить изюм, курагу, сахар и перемешать.

Потом добавить рис и аккуратно перемешать.

Это блюдо можно подавать и как холодное и как горячее блюдо. Приятного аппетита!