Плов с курицей, свининой и уткой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5445 раз
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный и ароматный обед, это плов с куриным и утиным филе со свининой. Такой плов очень легко готовить если предварительно залить рис водой на пару часов.
Ингредиенты
- Рис круглозерный шлифованный 200 гр.
- Филе куриное 60 гр.
- Грудка утиная 70 гр.
- Свинина 60 гр.
- Морковь 60 гр.
- Лук репчатый 60 гр.
- Чеснок 10 гр.
- Масло растительное 40 гр.
- Перец болгарский 50 гр.
- Томатная паста 100 гр.
- Сок томатный 150 мл.
- Укроп 10 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Приправа для плова по вкусу
- Смесь специй щепотка
- Смесь перцев щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Узбекская
- Основной ингредиент:Рис круглозерный шлифованный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Для начала рис залить водой на три часа для набухания, так он быстрее свариться.
Шаг 2 из 10
Три вида мяса нарезать мелко.
Шаг 3 из 10
Далее лук нарезать полукольцами, морковь крупным кубиком.
Шаг 4 из 10
На растительном масле обжарить мясо.
Шаг 5 из 10
Далее добавить лук, морковь и чеснок.
Шаг 6 из 10
Далее добавить специи по вкусу и замороженный болгарский перец. Обжарить.
Шаг 7 из 10
Далее добавить укроп.
Шаг 8 из 10
Далее добавить томатную пасту, томатный сок и не много воды. Тушить все ингредиенты на очень медленном огне, помешивая.
Шаг 9 из 10
Добавить набухший пропаренный рис к овощам и мясу и варить на медленном огне, постоянно помешивая с накрытой крышкой.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет